本教材為“全國(guó)高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導(dǎo)思想和原則要求，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與任務(wù)要求編寫而成。本教材具有專業(yè)針對(duì)性強(qiáng)、緊密結(jié)合新時(shí)代行業(yè)要求和社會(huì)用人需求、與職業(yè)技能鑒定相對(duì)接等特點(diǎn)；內(nèi)容主要包括食品安全的危害因素及預(yù)防、食品質(zhì)量控制方法、食品生產(chǎn)許可制度

本教材是“全國(guó)高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，以現(xiàn)行食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，根據(jù)食品理化分析技術(shù)教學(xué)大綱基本要求和課程特點(diǎn)編寫而成。內(nèi)容涵蓋食品理化分析基礎(chǔ)知識(shí)和技能、食品常見(jiàn)成分及包裝材料的檢驗(yàn)以及綜合實(shí)訓(xùn)（各類食品的檢驗(yàn)）等內(nèi)容。本書(shū)具有按照崗位工作流程設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以項(xiàng)目和任務(wù)承載知識(shí)技能以

本書(shū)選錄了明清兩代以及民國(guó)時(shí)期寧夏地方舊志，以及民國(guó)時(shí)期《寧夏水利�？�》《寧夏灌溉區(qū)查勘報(bào)告書(shū)》中有關(guān)于七星渠的歷史文獻(xiàn)。分為文著摘錄、碑記、詩(shī)詞、圖表以及《重修中衛(wèi)七星渠本末記》五部分，并以文獻(xiàn)形成先后為序，對(duì)文獻(xiàn)來(lái)源，以及差異、內(nèi)容做了整理注釋。

本書(shū)通過(guò)水資源利用達(dá)到農(nóng)村發(fā)展的目的，共同決定著農(nóng)村水資源利用的方向。為了提升甘肅省農(nóng)村水資源利用效率，充分利用水資源，更好地推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展。本文在總結(jié)分析甘肅省農(nóng)村水資源情況的基礎(chǔ)上，通過(guò)選取相應(yīng)的指標(biāo)構(gòu)建水資源績(jī)效指標(biāo)模型，對(duì)甘肅省農(nóng)村水資源利用進(jìn)行績(jī)效考核，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村水資源利用過(guò)程中存在的問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題為

水資源的合理利用與管理及農(nóng)業(yè)節(jié)水對(duì)解決水資源供需矛盾和保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。本書(shū)系統(tǒng)地闡述了水資源的規(guī)劃與開(kāi)發(fā)利用、農(nóng)業(yè)水資源保護(hù)利用農(nóng)田灌溉與排水以及農(nóng)業(yè)水利工程等內(nèi)容，還對(duì)水資源管理進(jìn)行了深入分析，著重強(qiáng)調(diào)了水資源管理的實(shí)踐。

本書(shū)分析了當(dāng)?shù)赝寥琅c氣候的特性。結(jié)合已有的研究，將冬小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素劃分為成穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重和籽粒產(chǎn)量四個(gè)重要指標(biāo)。基于這4個(gè)重要指標(biāo)，使用熵權(quán)-TOPSIS法，計(jì)算出了不同灌溉方式與施肥組合評(píng)價(jià)下的權(quán)重系數(shù)、正負(fù)理想解的距離與排序結(jié)果，給出了最適合當(dāng)?shù)囟�小麥種植的灌溉方式與施肥組合，并BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行訓(xùn)練，建立了

陰山北麓農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)作為內(nèi)蒙古生態(tài)環(huán)境脆弱的地區(qū)之一，土地生產(chǎn)力下降，水資源嚴(yán)重不足，水資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的供需矛盾尤為突出。加之農(nóng)民和企業(yè)為了追求更高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，利用大水漫灌和噴灌圈發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)，過(guò)度開(kāi)采地下水，耕作和種植結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致地下水位嚴(yán)重下降，造成了水資源浪費(fèi)和當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境嚴(yán)重破壞現(xiàn)象嚴(yán)重，如何充分合理的

《節(jié)水灌溉技術(shù)》內(nèi)容主要包括緒論、改進(jìn)地面灌溉、噴灌工程技術(shù)、微灌工程技術(shù)、管道輸水灌溉工程技術(shù)、渠道防滲工程技術(shù)及節(jié)水灌溉管理技術(shù)等七個(gè)項(xiàng)目。通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生從事節(jié)水灌溉工程規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工安裝及運(yùn)行管理的能力，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)及走向工作崗位奠定基礎(chǔ)�！豆�(jié)水灌溉技術(shù)》根據(jù)全國(guó)高職高專水利類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及節(jié)水灌溉

本書(shū)內(nèi)容有初研究區(qū)概況與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、水肥耦合對(duì)土壤環(huán)境的影響、水肥耦合對(duì)玉米生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響、適宜的水肥耦合區(qū)域、DSSAT-CERES-Maize模型模擬。本書(shū)密切結(jié)合我國(guó)內(nèi)蒙古東部區(qū)的生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)膜下滴灌種植模式下的春玉米生長(zhǎng)及土壤水肥效應(yīng)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究，利用田間試驗(yàn)與模型模擬相結(jié)合的研究方式，探索了不同水肥耦

內(nèi)蒙古河套灌區(qū)是全國(guó)三個(gè)特大型灌區(qū)之一，2019年入選世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄，是國(guó)家重要的糧食生產(chǎn)基地和生態(tài)屏障。防治土壤鹽堿化是世界性難題，新中國(guó)成立以后，幾代水利人在中國(guó)共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揚(yáng)科學(xué)治水的奉獻(xiàn)精神，找到了治理土壤鹽堿化根本措施�！秵�(wèn)水總排干》是一部口述史。本書(shū)真實(shí)再現(xiàn)了總排干溝從無(wú)到有、從小到大、