本書(shū)從鄉(xiāng)飲酒禮產(chǎn)生的社會(huì)背景談起，敘述周代鄉(xiāng)飲酒禮的產(chǎn)生過(guò)程及鄉(xiāng)飲酒禮的種類(lèi)，重點(diǎn)介紹鄉(xiāng)飲酒禮的程序和儀式及其禮儀背后所包含的內(nèi)在義理與本質(zhì)。同時(shí)通過(guò)敘述歷史演進(jìn)中的鄉(xiāng)飲酒禮，并結(jié)合當(dāng)前社會(huì)中鄉(xiāng)飲酒禮的遺存形式梳理其當(dāng)代啟示及借鑒。

本書(shū)用8章的內(nèi)容講述了萬(wàn)里茶道的歷史起源，中俄茶葉貿(mào)易的開(kāi)展，萬(wàn)里茶道的發(fā)展興盛、運(yùn)輸變革、晉商文化，作者在書(shū)中系統(tǒng)地梳理了中俄萬(wàn)里茶道200多年的發(fā)展歷史，讓讀者能夠?qū)χ卸砣f(wàn)里茶道有一個(gè)比較清楚的認(rèn)知。在最后兩章中，作者探討了萬(wàn)里茶道的歷史意義和時(shí)代新意。

本書(shū)通過(guò)對(duì)新式茶飲、健康生活方式、海南特有茶葉品種、老爸茶傳統(tǒng)、創(chuàng)新茶藝教育課程、多元文化交流和茶文化旅游的深刻分析，展現(xiàn)了茶藝在當(dāng)代社會(huì)中的重要地位和廣泛影響。

漢字看中國(guó)·古代人怎樣飲食

茶在中國(guó)人的理念中，絕不僅是一片植物學(xué)意義上的葉子。本書(shū)使用具有藝術(shù)感的角度和語(yǔ)言生動(dòng)而優(yōu)美地展現(xiàn)了茶文化的精髓。是每位善飲茶者之寶典，具有很強(qiáng)的知識(shí)性。本書(shū)作者在茶文化、藝術(shù)領(lǐng)域探索、實(shí)踐十多年，在書(shū)中較為系統(tǒng)地提出了一個(gè)認(rèn)識(shí)茶藝術(shù)的體系。從茶類(lèi)鑒賞、茶藝歷史、茶書(shū)畫(huà)、茶音樂(lè)、茶戲劇、茶空間、茶器具、茶技藝、茶藝表演

本書(shū)涵蓋了酸味廣西的發(fā)展概況，細(xì)致梳理了十四座城市酸嘢的代表品類(lèi)，解讀各地酸嘢的特色。書(shū)中還深入剖析酸嘢非遺制作技藝，探尋其傳承千年的奧秘；羅列各種酸嘢“搭子”，解鎖奇妙味蕾組合。更貼心規(guī)劃酸嘢CITYWALK路線(xiàn)，帶領(lǐng)讀者漫步城市街巷，沉浸式感受酸嘢魅力。全書(shū)語(yǔ)言靈動(dòng)俏皮，搭配上豐富精美的插畫(huà)，將廣西酸嘢文化與城市山

本書(shū)是一部圖文并茂、雅俗共賞的茶文化專(zhuān)著，系統(tǒng)地闡述了茶文化知識(shí)，旨在以茶傳識(shí)、以茶養(yǎng)性、以茶育德。本書(shū)共分為四大部分內(nèi)容：茶和茶文化的源流，各類(lèi)茶的制作、品鑒與名茶賞析，茶的沏泡藝術(shù)，茶與健康。作者從實(shí)用角度詳盡解析了茶的發(fā)現(xiàn)、栽培、加工、利用，以及茶的鑒賞、沖泡、茶藝表演、飲茶與健康等具體內(nèi)容。本書(shū)可作為茶文化研究

一位南京“饞人”的飲食札記。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名饌、市井風(fēng)味，暢談南京吃的個(gè)性、吃的記憶，從鹽水鴨、烤鴨，到吃鴨的副產(chǎn)物鴨油燒餅、鴨血粉絲湯，再到“馬鞍橋”、美齡粥、十樣菜、梅花糕……將老南京舌尖和心頭的味道匯于一編。英文版2023年榮獲“美食界的奧斯卡獎(jiǎng)”——世界美食家大獎(jiǎng)圖書(shū)獎(jiǎng)(GourmandWorldC

這是一本超有趣的美食冷知識(shí)漫畫(huà)。臭臭的食物為什么吃起來(lái)香，吃辣為什么會(huì)上癮，方便面為什么是彎的呢，為什么南北方存在飲食差異，中國(guó)人吃飯用的筷子是怎么誕生的，古人為什么要搶著吃“閉門(mén)羹，日常飲食為什么要控制糖的攝入……這一本關(guān)于美食的十萬(wàn)個(gè)為什么，激發(fā)你的好奇心！作者我是不白吃，通過(guò)漫畫(huà)的方式，從歷史文化、植物學(xué)、生物學(xué)

在我們的日常生活中，隨處可見(jiàn)許多獨(dú)屬于中華文明的發(fā)明和創(chuàng)造：木家具里的榫卯、夏日扇風(fēng)的蒲扇、廚房里的蒸具和石臼、隨風(fēng)而動(dòng)的風(fēng)箏等。這些線(xiàn)索時(shí)刻提醒著我們，中國(guó)各族人民在長(zhǎng)期社會(huì)生活實(shí)踐中共同創(chuàng)造的器物和手工藝，蘊(yùn)含著中華民族的文化價(jià)值觀念、思想智慧和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表，代表著中華民族獨(dú)特的精神標(biāo)識(shí)。 指