《葡萄酒旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)研究》結(jié)合我國(guó)葡萄酒業(yè)和旅游業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游資源的定義、內(nèi)涵與特征。在此基礎(chǔ)上，采用問(wèn)卷調(diào)查法對(duì)游客開(kāi)展了葡萄酒旅游資源感知調(diào)查，利用統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品與服務(wù)解決方案軟件-SPSS軟件進(jìn)行分析，并通過(guò)結(jié)構(gòu)方程建模工具Amos21.0構(gòu)建了旅游者對(duì)葡萄酒旅游資源價(jià)值感知假設(shè)模

本書(shū)講述了人類癡迷肉類250萬(wàn)年的歷史。從15億年前地球上古老的細(xì)菌接觸到其他肉類開(kāi)始，你將穿越歷史和空間，從前寒武紀(jì)的深處到21世紀(jì)中期，從印度的牛排屋到貝寧的伏都廟，再到賓夕法尼亞的肉類實(shí)驗(yàn)室，尋找人類對(duì)肉類的癡迷是如何開(kāi)始的，為什么越來(lái)越強(qiáng)烈，以及最終是否會(huì)結(jié)束等問(wèn)題的答案。如果你是一個(gè)狂熱的肉食愛(ài)好者，那么這本

北京物資學(xué)院外國(guó)語(yǔ)言與文化學(xué)院的跨文化研究團(tuán)隊(duì)致力于各國(guó)電影作品中的文化現(xiàn)象研究，將研究成果轉(zhuǎn)化成本套系列叢書(shū)出版。該系列叢書(shū)將全面系統(tǒng)地呈現(xiàn)不同題材和主題的各國(guó)電影作品，以文化解讀為主旨，整理和歸納該研究領(lǐng)域的研究?jī)?nèi)容。該研究將語(yǔ)言學(xué)及文學(xué)理論與電影作品評(píng)析緊密結(jié)合在一起，在理論聯(lián)系實(shí)際的基礎(chǔ)上增加了研究的實(shí)用性，不

“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”。陸羽所著的《茶經(jīng)》奠定了中國(guó)茶學(xué)的基礎(chǔ)，具有百代開(kāi)創(chuàng)之功。書(shū)中系統(tǒng)介紹了茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理。把飲茶活動(dòng)人格化、道格化、精神化，使人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中能對(duì)自己的人格升華有更具體的心靈體驗(yàn)。因此，歷來(lái)研究茶文化者，沒(méi)有不讀《茶經(jīng)》的，陸羽本人也因此被后人稱為

本書(shū)不僅全面地介紹了中國(guó)茶文化形成、發(fā)展的歷史過(guò)程，而且從哲學(xué)層面論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特點(diǎn)和思想。

一本“偽裝”成故事書(shū)的普洱茶教科書(shū)；一本適合隨時(shí)隨處翻閱的輕松對(duì)話集；一群金融人喝茶學(xué)茶訪茶的真實(shí)記錄。本書(shū)以作者及好友學(xué)習(xí)普洱茶的十年歷程為背景，站在圈外角度上對(duì)普洱茶進(jìn)行了簡(jiǎn)明扼要但又不失系統(tǒng)的介紹。為輕松展示紛繁的普洱茶知識(shí)，全書(shū)以情景對(duì)話為主要表現(xiàn)方式，用看似散落實(shí)則嚴(yán)密地方式逐次呈現(xiàn)普洱茶知識(shí)點(diǎn)，可讓讀者在輕

本書(shū)以茶及茶器為主題，由三大部分內(nèi)容展開(kāi)論述“苦茶有甘甜；沉醉茶器間；茗邊清思遠(yuǎn)”，各部分有30-60個(gè)知識(shí)點(diǎn)式的內(nèi)容構(gòu)成。是作者長(zhǎng)期在教學(xué)科研中的靈感及經(jīng)驗(yàn)思考總結(jié)。該書(shū)對(duì)大學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化通識(shí)教育課程、茶藝師提高技藝及提升理論知識(shí)具有提升輔助作用，對(duì)從事茶葉及茶具工作者提高認(rèn)識(shí)，提升專業(yè)技能有益。本書(shū)文字11萬(wàn)字，彩

本書(shū)共11章，內(nèi)容包括：中國(guó)是茶的原產(chǎn)地、中國(guó)茶的飲用歷史、茶的分類、各類茶的泡法、沖茶泡茶講禮儀、從小飲茶益健康、豐富多彩民族茶、開(kāi)動(dòng)腦筋猜茶謎、茶的故事、少兒茶藝活動(dòng)實(shí)例介紹、少兒茶藝記事節(jié)選。

《茶經(jīng)》是茶文化經(jīng)典之作，古典、純正的茶學(xué)知識(shí)集錦，后世茶書(shū)的源頭。內(nèi)容包括茶的起源，好茶壞茶的鑒別，制茶的器具，煎茶、飲茶的工具和方法，茶史資料，唐代茶葉產(chǎn)地等等。被稱為\"茶葉百科全書(shū)\"，愛(ài)茶人的必讀書(shū)。同時(shí)也是\"慢生活\"\"雅文化\"的代表作，中國(guó)傳統(tǒng)文化的寶貴遺產(chǎn)，大學(xué)生、中學(xué)生的古典文學(xué)案頭書(shū)。

“漫畫(huà)版中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)生活”【叢書(shū)簡(jiǎn)介】中國(guó)是一個(gè)有著五千年悠久歷史的文明古國(guó)。中國(guó)古代文明的各種成果，既是中國(guó)古代各族人民長(zhǎng)期生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)踐、社會(huì)生活活動(dòng)中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶；同時(shí)，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)生活的研究，可以