針對小麥品質(zhì)，國內(nèi)外學(xué)者在遺傳、育種、栽培、谷物化學(xué)和面食品加工等方面取得了大量研究成果。尤其近些年來的分子生物學(xué)和生物信息學(xué)相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，使得小麥品質(zhì)的相關(guān)研究駛上了快速發(fā)展道路。本書的出版旨在對目前成果進行歸納和總結(jié)，促進我國小麥品質(zhì)育種的進程，并起到拋磚引玉的作用。本書首先界定了要闡述的小麥品質(zhì)性狀范圍，從小麥

本書內(nèi)容主要包括文冠果能源林種質(zhì)資源評價篩選、開花生物學(xué)特性、性別分化的分子機制研究、果實發(fā)育過程中果皮皂苷、種子油脂等內(nèi)含物積累的分子、生理機制研究、開花結(jié)實調(diào)控技術(shù)研究。全書包括基于主要分布區(qū)對文冠果能源林優(yōu)良種質(zhì)資源進行評價篩選和收集，并關(guān)注文冠果古樹資源的現(xiàn)狀調(diào)查和評價；探討了文冠果性別分化關(guān)鍵期激素相關(guān)miR

本書圍繞馬鈴薯機械化生產(chǎn)智能精播理論及裝備的研究，聚焦馬鈴薯切種和播種兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。全書圖文并茂地介紹科學(xué)依據(jù)、技術(shù)難點和實踐應(yīng)用。主要內(nèi)容包括：研究背景；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問題；圖像識別及定位等。

本書針對貴州喀斯特地區(qū)獨特的地質(zhì)地貌特征和草地畜牧業(yè)發(fā)展對高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗逆牧草的需求，以扁穗雀麥、百脈根、高羊茅、白茅、葛根、香茅草等貴州喀斯特山區(qū)主要鄉(xiāng)土草種資源為研究材料，在不同逆境脅迫處理下，結(jié)合轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)與生態(tài)生理學(xué)等多種研究手段，從形態(tài)、生理、生化、代謝、蛋白質(zhì)以及基因等多個水平開展貴州幾

本書是由長期從事煙草生產(chǎn)、科研及管理的骨干技術(shù)人員編寫的用于指導(dǎo)烤煙生產(chǎn)的實用科技讀物，主要內(nèi)容為土壤保育技術(shù)、煙株營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、煙草病蟲主要識別要點、葉斑類病害防控技術(shù)要點、農(nóng)藥配制要點、降低煙葉農(nóng)殘風(fēng)險、煙葉烘烤技術(shù)要點等烤煙生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中的17個技術(shù)要點。本書立足于烤煙生產(chǎn)實際，注重實用性和可操作性，簡化文字內(nèi)容，

水稻是世界上最重要的糧食作物之一，品種選育是提高糧食產(chǎn)能的基礎(chǔ)，是保障糧食安全最經(jīng)濟、最有效的途徑。種質(zhì)資源是育種創(chuàng)新的基礎(chǔ)。本書分別從水稻種質(zhì)資源概述、種質(zhì)資源特征特性簡介及其系譜三方面進行闡述，內(nèi)容包括粳稻起源、分布及種質(zhì)資源概況，普通粳稻、香稻、糯稻、彩稻種質(zhì)資源特征特性，同時繪制了各種質(zhì)資源系譜圖。書中還介紹了

本書從植煙土壤微生態(tài)研究方法和微生物多樣性入手，重點闡述了植煙土壤保育營養(yǎng)轉(zhuǎn)化與微生態(tài)、植煙土壤保育的微生態(tài)調(diào)控、植煙土壤保育中的病原物與有益微生物、植煙土壤根際微生物的促生作用、植煙土壤根際微生態(tài)抗連作障礙機制、植煙土壤礦物質(zhì)及重金屬固化穩(wěn)定化的微生物因素以及土壤保育微生物與煙葉品質(zhì)的關(guān)系，系統(tǒng)闡明了植煙土壤的微生物

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，食品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境問題等問題愈發(fā)引起人們的關(guān)注，稻田綜合種養(yǎng)是結(jié)合了我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展理念的一門實用新技術(shù)，綜合種養(yǎng)充分利用了稻田農(nóng)業(yè)資源，在出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的同時可完成麻鴨、小龍蝦、中華鱉等的養(yǎng)殖，在增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟收益的同時也帶來了良好的生態(tài)效益。本書以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為導(dǎo)向

《文化交流的軌跡——中華蔗糖史》是季羨林先生的一部重要著作，旨在探討蔗糖在全球范圍內(nèi)的文化交流史。作者通過研究蔗糖的歷史，還原了糖自先秦至清代的種植、制造、使用等演變、傳播的歷程，揭示了蔗糖與印度、阿拉伯、歐洲等地的關(guān)系，以及蔗糖在全球范圍內(nèi)的傳播和影響。書中特別強調(diào)了文化交流的重要性。他認(rèn)為，蔗糖不僅僅是一種食品，更

馬鈴薯是麗江山區(qū)種植的主要作物，既是山區(qū)人民的主要口糧、牲畜飼料及蔬菜，也是重要的經(jīng)濟來源，在山區(qū)人民生產(chǎn)生活中具有重要地位。麗江市農(nóng)科所從60年代末便在玉龍縣(原麗江縣)太安鄉(xiāng)高寒山區(qū)設(shè)點開展馬鈴薯科研推廣工作，50多年來，幾代科技人員扎根高寒山區(qū)，克服交通不便，生產(chǎn)生活條件艱苦，科研設(shè)施簡陋等各種困難，針對馬鈴薯生