該書(shū)前四章主要介紹了飲食文化的概念，包括中國(guó)飲食文化的發(fā)展歷史、特點(diǎn)、內(nèi)涵，中國(guó)飲食的基本理論，中國(guó)烹飪的要素、特征和技法，代表菜系的形成、特色及代表性菜品；同時(shí)也介紹了西方國(guó)家飲食文化的代表，如意大利、法國(guó)、土耳其、美國(guó)、墨西哥等國(guó)家的飲食文化，并比較了中外飲食文化的差異。后六章主要介紹了食品中主要的營(yíng)養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)

本書(shū)提供了大量祝酒詞使用場(chǎng)景，并以簡(jiǎn)潔、有趣的方式進(jìn)行了呈現(xiàn)。全書(shū)內(nèi)容設(shè)計(jì)靈活，重點(diǎn)突出 讀者可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)需求，穩(wěn)、準(zhǔn)、快的獲取需要的祝酒詞創(chuàng)作要領(lǐng)，有效應(yīng)對(duì)各類社交場(chǎng)合。 為方便讀者理解祝酒詞的創(chuàng)作邏輯，從而更有效、快速地將其應(yīng)用到實(shí)際場(chǎng)景當(dāng)中，本書(shū)添加了針對(duì)不同人物身份的妙語(yǔ)佳句，讀者可以拿來(lái)就用。其中所選祝酒詞風(fēng)

武夷山得天獨(dú)厚的自然條件孕育出了聞名遐邇的巖茶。書(shū)中特別強(qiáng)調(diào)了砂礫巖土層對(duì)于巖茶的重要性，并介紹了正巖和半巖山場(chǎng)的不同特點(diǎn)。這些地理因素賦予了巖茶特有的香氣和口感，使得每一款巖茶都擁有獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味。同時(shí)，《武夷山外說(shuō)巖茶》詳細(xì)描述了不同品種的巖茶，如“五大名樅”以及其他數(shù)以百計(jì)的變異名樅，讓讀者能夠更全面地了解巖茶的

《大國(guó)茶道》聚焦中國(guó)茶文化的歷史發(fā)展，從秦代巴蜀地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)雛形，到唐代規(guī)�；�、商品化的發(fā)展，再到宋代榷茶制度的實(shí)施，以及近現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興與崛起，全面展現(xiàn)了中國(guó)茶文化在不同歷史時(shí)期的興衰更替與蓬勃發(fā)展。通過(guò)對(duì)中國(guó)茶文化發(fā)展歷程、茶文化對(duì)外傳播溯源、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展演進(jìn)、全球茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)、新時(shí)代背景下的新需求等方面的

本書(shū)是一本研究四川酒文化史的通史著作，分為先秦至魏晉南北朝、唐宋時(shí)期、元明清時(shí)期、民國(guó)時(shí)期四個(gè)階段，介紹了四川釀酒業(yè)及酒文化的發(fā)展歷程、發(fā)展特點(diǎn)；并分析了四川釀酒史、四川酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的原因。作者認(rèn)為，四川發(fā)達(dá)的農(nóng)耕水平是促使四川釀酒業(yè)長(zhǎng)盛不衰的根本原因，而得益于自古文人皆入蜀帶來(lái)的詩(shī)與酒的融合，極大地豐富了四川酒文化

中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。在漫長(zhǎng)的歷史中，人們慢慢形成了獨(dú)特的茶文化傳統(tǒng)。茶是與人交往中重要的一部分，“茶里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”，茶中蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)和為人之道�！恫杞�(jīng)》一書(shū)系統(tǒng)地介紹了茶的起源、發(fā)展史，茶的釀造及傳播，茶的分類及品飲，茶藝欣賞和茶道要義，茶的沖泡技法及茶具品鑒，茶與詩(shī)詞書(shū)畫(huà)以及名

酒文化是古老的中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它醇香濃烈，別具一格。本書(shū)是一本集科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性和實(shí)用性于一體的酒文化著作，系統(tǒng)詳實(shí)地介紹了酒的起源、酒的發(fā)展、酒具、酒之禮俗以及酒的品鑒、酒令、酒之詩(shī)詞歌賦，還有許多與酒有關(guān)的名人軼事、典故趣聞等諸多酒文化內(nèi)容，具有極強(qiáng)的實(shí)用性、知識(shí)性和趣味性。閱讀本書(shū)，猶如暢游

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中國(guó)駐世界各國(guó)的使館、領(lǐng)事館是我們向世界講好中國(guó)故事，傳播好中國(guó)聲音的前哨，也是和我們的傳播對(duì)象、目標(biāo)讀者距離最近的傳播主體�！按笫箷�(shū)香”系列圖書(shū)旨在為我國(guó)駐外大使打造一套適合贈(zèng)送駐在國(guó)讀者的、國(guó)禮級(jí)別的、宣介中國(guó)的系列主題圖書(shū)，滿足我國(guó)駐外大使向駐在國(guó)的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及各階層代表人士展示中國(guó)、宣介中國(guó)的需求。本系列圖書(shū)主

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