《食品酶技術(shù)及其實(shí)踐應(yīng)用研究》在論述食品酶技術(shù)基本理論的基礎(chǔ)上，較為全面地闡述了酶技術(shù)在食品工業(yè)各領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：酶學(xué)基礎(chǔ)理論、酶的合成與發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)、酶的提取與分離純化技術(shù)、酶固定化技術(shù)、酶分子改造和修飾、食品工業(yè)中常見酶及其應(yīng)用、酶技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用等�！妒称访讣夹g(shù)及其實(shí)踐應(yīng)用研究》融合大量的實(shí)際

食品微生物學(xué)是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的必修課程。本書共10章，前7章介紹與食品有關(guān)的微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化特性、生長(zhǎng)繁殖規(guī)律、環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響、微生物的分類、微生物生態(tài)、微生物遺傳變異與育種等內(nèi)容；第八章至第十章介紹微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用、對(duì)食品造成的污染和變質(zhì)，以及對(duì)食品腐敗變質(zhì)的控制等

《一學(xué)就會(huì)的100個(gè)編繩技巧》精選100個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)用的編繩技巧，重點(diǎn)介紹編繩步驟，使讀者在輕松學(xué)習(xí)編繩技巧的同時(shí)體會(huì)各種中國(guó)特色的繩結(jié)所帶來的樂趣。書中主要以彩色插圖形式介紹，輔以簡(jiǎn)單的文字?jǐn)⑹�，使讀者一目了然，輕松學(xué)習(xí)和掌握。

《費(fèi)爾島針織品設(shè)計(jì)與工藝》在研究現(xiàn)有傳統(tǒng)針織品資料文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，從傳統(tǒng)針織品中的經(jīng)典案例費(fèi)爾島針織品入手，以案例研究的形式介紹費(fèi)爾島針織品。主要分為四個(gè)章節(jié)，分別從費(fèi)爾島針織品的定義范疇、歷史文化、傳統(tǒng)設(shè)計(jì)元素與設(shè)計(jì)方法、創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路與設(shè)計(jì)方法四個(gè)方面進(jìn)行闡述。《費(fèi)爾島針織品設(shè)計(jì)與工藝》注重圖文的結(jié)合，并在第三章的*節(jié)

《紡織服裝材料實(shí)驗(yàn)教程》是培養(yǎng)紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、服裝與服飾設(shè)計(jì)等專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程教程之一，是與紡織材料學(xué)、服裝材料學(xué)理論課程配套的實(shí)驗(yàn)教程。根據(jù)不同專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)及企事業(yè)單位對(duì)專業(yè)人才的要求，本教程介紹了紡織、服裝材料檢測(cè)的基礎(chǔ)知識(shí)以及纖維、紗線、織物三種形式的結(jié)構(gòu)、性能特點(diǎn)和檢測(cè)方法。《紡織服裝材料實(shí)驗(yàn)

《紡織品性能與檢測(cè)》為高等院校輕化工專業(yè)用教材，含理論部分和實(shí)驗(yàn)部分。理論部分主要介紹了紡織品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，紡織材料的性能檢驗(yàn)、染整半制品質(zhì)量檢驗(yàn)、染整成品質(zhì)量檢驗(yàn)及安全性能檢驗(yàn)等內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)部分主要包括常見的輕化工產(chǎn)品性能檢驗(yàn)。《紡織品性能與檢測(cè)》還介紹了*的有關(guān)紡織產(chǎn)品的測(cè)試技術(shù)、測(cè)試設(shè)備及測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)。本教材可供高等院校輕

紡織品檢測(cè)實(shí)務(wù)（第2版）為浙江省重點(diǎn)建設(shè)教材，浙江省示范建設(shè)教材，十三五部委規(guī)劃教材。全書從檢測(cè)基本要素、纖維質(zhì)量檢驗(yàn)、紗線質(zhì)量檢驗(yàn)、織物質(zhì)量檢驗(yàn)等方面來展開、分析討論，按項(xiàng)目化編寫。突出基礎(chǔ)技術(shù)內(nèi)容，同時(shí)兼顧前沿檢驗(yàn)知識(shí)和技能。理論聯(lián)系實(shí)際，重視能力提升。具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。

《黏膠短纖市場(chǎng)博弈原理》介紹了粘膠短纖的國(guó)外發(fā)展史，筆者對(duì)歷年的粘膠短纖價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行梳理，運(yùn)用中國(guó)的傳統(tǒng)文化比如陰陽歷、二十四節(jié)氣等從時(shí)間上解決粘膠短纖市場(chǎng)的變化根源；運(yùn)用國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)、貨幣政策、股市技術(shù)分析部分的《道氏理論》、《艾略特波浪理論》、《江恩法則》等指標(biāo)，對(duì)粘膠短纖市場(chǎng)運(yùn)行過程中價(jià)格空間的波動(dòng)進(jìn)行解讀。對(duì)粘

《中國(guó)茶事》是介紹品茶文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上的特性、中國(guó)茶的茶區(qū)、中國(guó)茶的特點(diǎn)、茶湯等方面的知識(shí)，以及葉底原色圖片，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員教您識(shí)茶、泡茶、飲茶、品茶，領(lǐng)您走進(jìn)茶葉的世界。