本書的內(nèi)容體系體現(xiàn)了“基于工作過程”的課程開發(fā)設計導向，實行了“項目式、任務型”教學設計，以推銷活動過程為主線，把推銷活動分為11個項目，闡述推銷活動每個步驟的策略和方法，分析推銷人員應具備和提高的技能，在每個項目前設有明確的學習目標和技能目標，項目過程中不但有理論，還有大量的小案例和知識點，項目*后設有與本項目內(nèi)容相

關稅是清廷重要的財政收入，涵蓋國內(nèi)貿(mào)易和國際貿(mào)易。本書依托大量的檔案、官書等相關史料，對有清一代的關稅征收問題，做了全面系統(tǒng)的梳理和研究。太平天國運動之前，關稅征收量的變化較為平穩(wěn)。此后，因西方勢力的介入，洋關迅速崛起，并整體帶動關稅飛速增長，雖經(jīng)利用人口和物價指數(shù)對關稅量進行修正，但并未完全改變這一增長趨勢。清代關稅

本書以理實一體化為導向，主要分為兩大部分。第一部分為項目一—描述一次完整的商務談判的過程，包括商務談判準備、商務談判開局、商務談判磋商、商務談判結束和商務談判簽約及執(zhí)行等五個任務的內(nèi)容。第二部分為項目二—不同類型商務談判的主要內(nèi)容，主要包括產(chǎn)品買賣談判、技術轉(zhuǎn)讓談判、服務交易談判、招商談判和國際商務談判等五種類型商務談

在信息時代中我們?nèi)绾雾槕�與創(chuàng)生新的商業(yè)模式？《潛模式：大數(shù)據(jù)時代下的商業(yè)模式創(chuàng)新新思維》從復雜性的角度洞悉現(xiàn)象，擁抱創(chuàng)新的思維與動力，全方位經(jīng)歷和啟航潛模式。從潛層的自由到顯性的爆發(fā)，到不斷封裝與固化，潛模式植入商業(yè)內(nèi)核，釋放潛在價值。圍繞“火山模型”，《潛模式：大數(shù)據(jù)時代下的商業(yè)模式創(chuàng)新新思維》開啟潛在、擁抱潛在、探

本書內(nèi)容主要包括認識商務溝通、商務活動中常用的溝通工具、商務活動中常用的溝通方式、商務溝通的程序及各階段的策略、認識商務談判、商務談判的程序及各階段的策略、商務合同的簽訂及履行七個基本項目。每個項目均設計安排了問題引入、任務導讀、學習目標、案例導入、知識探究、小案例、知識鏈接、案例評析、拓展練習、答疑解惑、項目小結、實

為了便于學生理解和掌握，本書將電子商務業(yè)務化繁為簡，由難變易，并依據(jù)企業(yè)崗位對學生理論與技能的需求，結合學生的認知規(guī)律對課程進行了重構。本書共設計了七個項目，每個項目下根據(jù)工作過程內(nèi)容劃分為2～4個學習任務，同時設計了學習任務單和學習任務考核單；此外，每個學習任務單學習情景（學習氛圍）、環(huán)境需求（完成任務的條件）、任務

食品可追溯體系已在日本、歐美發(fā)達國家普遍實施并發(fā)揮重要的作用。然而我國十多年來的實踐證明，我國可追溯食品市場在總體上仍未有跨越式的進展。當前可追溯食品的市場需求不足是我國可追溯體系建設發(fā)展緩慢的重要原因。本書努力完善可追溯食品信息屬性的涵義，提出包含事前質(zhì)量保證功能和事后追溯功能的復合型可追溯食品信息屬性框架，并嘗試性

《餐飲運營與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營銷推廣、餐飲采購管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質(zhì)量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運營安全管理七個方面對餐飲企業(yè)的運營與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實際案例。 《餐飲運營與管理》一書理念新穎、更加實用，可操作性很強，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理與操作實務讀本，

《餐飲成本控制與核算》一書，從細微處入手，首先對餐飲企業(yè)成本控制進行了整體概述，使得讀者對餐飲業(yè)的成本組成、分類、特征及處理的對策有一個全面的了解。再逐一分項介紹各項成本，諸如采購成本、餐廳廚房成本、存貨成本、銷售服務成本、餐廳其他成本的控制方法、步驟、策略和細節(jié)。最后從財務角度出發(fā)，闡述了餐飲企業(yè)成本核算的方法。并附

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