本書首先講述了男裝服飾的發(fā)展歷史及傳承演變、現(xiàn)代男裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，然后從男裝設(shè)計(jì)的原則與方法、單品設(shè)計(jì)展開，詳細(xì)講述了男裝及其服飾品設(shè)計(jì)的要素，如裝飾設(shè)計(jì)、造型元素的分析與運(yùn)用、系列化設(shè)計(jì)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等。本書秉承當(dāng)下美育發(fā)展的新時(shí)代精神，著重于男裝設(shè)計(jì)藝術(shù)理論與實(shí)踐需求的對(duì)接，在突出理論知識(shí)的同時(shí)，輔以國(guó)內(nèi)外知名品牌設(shè)計(jì)案例

在這本書結(jié)合了作者近年服裝設(shè)計(jì)與教學(xué)的心得，講解服裝設(shè)計(jì)全流程；服裝設(shè)計(jì)是通過款式、面料、結(jié)構(gòu)、功能、風(fēng)格等諸多設(shè)計(jì)元素，共同體現(xiàn)人們對(duì)于衣服的穿著需求的專業(yè)。嚴(yán)格來講，“服裝”即產(chǎn)品，有其完整的供應(yīng)鏈體系，而我們所熟悉的“服裝設(shè)計(jì)”不過是整個(gè)服裝產(chǎn)業(yè)中的一小部分。毫無疑問，服裝設(shè)計(jì)是當(dāng)今世界潮流變化最快的設(shè)計(jì)行業(yè)。我

本書是一本女裝剪裁終極指南,內(nèi)含超過900張步驟插圖,以及香奈兒、迪奧、圣羅蘭等高級(jí)時(shí)裝夾克衫的照片。暢銷書作家克萊爾?謝弗教你設(shè)計(jì)和縫制一件完美的夾克所需要知道的一切�；�于從裁縫大師那里學(xué)到的高級(jí)定制技術(shù),這本書第一部分從所有類型的裁縫使用的設(shè)備、材料、設(shè)計(jì)元素、縫紉和施工技術(shù)開始。第二部分提供了一個(gè)循序漸進(jìn)的制作高

本書共分六章,即服裝CAD概述、2D制板軟件界面與基礎(chǔ)功能、3D試衣軟件界面與基礎(chǔ)功能、服裝CAD應(yīng)用基礎(chǔ)篇、服裝CAD應(yīng)用提高篇和服裝CAD應(yīng)用拓展篇,通過對(duì)富怡服裝CAD和CLO3D軟件基本功能的介紹,以基礎(chǔ)應(yīng)用、提高應(yīng)用和拓展應(yīng)用由淺入深地講解服裝CAD的案例,圖文并茂,具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

本書內(nèi)容包括服裝效果圖概念、服裝人體表現(xiàn)技法,服裝表現(xiàn)技法,馬克筆、彩色鉛筆混合著色表現(xiàn)技法,不同類型服裝效果圖步驟詳解及表現(xiàn)實(shí)例,面料圖案和質(zhì)感表現(xiàn)技法及服裝快速表現(xiàn)技法六大部分。在此基礎(chǔ)上,書中設(shè)置“服裝快速表現(xiàn)技法”一節(jié),將企業(yè)設(shè)計(jì)師的表達(dá)方式傳遞給讀者,有利于讀者掌握快速表達(dá)設(shè)計(jì)構(gòu)思的方法。

本書結(jié)合大量精美的手串圖片，為讀者詳細(xì)講解手串的分類、特征、佩戴和收藏的注意事項(xiàng)以及真?zhèn)舞b別方面的知識(shí)，以通俗易懂而又專業(yè)的筆觸，為收藏愛好者了解手串特性、購(gòu)買和收藏手串提供了有力幫助。本書是《姚澤民講手串》的升級(jí)版，適宜一般收藏愛好者和普通消費(fèi)者參考。

總膳食研究是反映一個(gè)國(guó)家和地區(qū)食品整體狀況的膳食暴露評(píng)估方法，世界衛(wèi)生組織極力推薦成員國(guó)開展總膳食研究。在世界衛(wèi)生組織鼓勵(lì)下，我國(guó)于1990年首次開展了中國(guó)總膳食研究，迄今共完成6次總膳食研究�？偵攀逞芯康纳攀愁愋投鄻�，對(duì)檢測(cè)技術(shù)要求高，為推動(dòng)中國(guó)總膳食研究中化學(xué)檢測(cè)技術(shù)的傳承和發(fā)展，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心組織編寫了

葡萄酒工藝學(xué)是研究葡萄酒原料、釀造、陳釀等理論和方法技能的科學(xué)，是葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課。本書是在保留第一版特色的基礎(chǔ)上全新修訂而成，以可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo)，主要論述原料及其改良、葡萄酒微生物和各類葡萄酒的釀造及質(zhì)量控制等，力求科學(xué)、系統(tǒng)地介紹葡萄酒工藝學(xué)近年來國(guó)內(nèi)外的研究成果。

本書內(nèi)容涵蓋發(fā)酵豆制品發(fā)展沿革、基礎(chǔ)理論、加工工藝、功能性、感官、理化和風(fēng)味物質(zhì)測(cè)定分析研究進(jìn)展以及發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)包括基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、代謝組學(xué)和多組學(xué)聯(lián)用技術(shù)在發(fā)酵豆制品功能研究中的應(yīng)用，并對(duì)霉菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌等發(fā)酵微生物在發(fā)酵豆制品中的功能研究進(jìn)行概述。書后附有參考文獻(xiàn)，并附發(fā)酵豆制品相關(guān)

本書從代謝元件、代謝途徑和代謝網(wǎng)絡(luò)三個(gè)層次系統(tǒng)闡述了枯草芽孢桿菌細(xì)胞工廠的創(chuàng)制，在此基礎(chǔ)上，舉例介紹了枯草芽孢桿菌細(xì)胞工廠在N-乙酰氨基葡萄糖等重要功能食品原料生產(chǎn)中的應(yīng)用：第1章簡(jiǎn)述了枯草芽孢桿菌的特點(diǎn)及其在系統(tǒng)生物學(xué)和代謝工程方面已有的進(jìn)展；然后從代謝元件的挖掘與創(chuàng)新、代謝途徑的設(shè)計(jì)與重構(gòu)、代謝網(wǎng)絡(luò)的組裝與適配等方