本書通過食品快速檢測基礎(chǔ)理論、典型工作任務(wù)、項目實訓(xùn)三部分介紹，配套有3套試題以及26個活頁工單。基礎(chǔ)理論內(nèi)容涵蓋資源要求、過程要求、快檢實驗室管理要求等方面；典型工作任務(wù)包括項目成本測算及項目籌備工作、抽檢工作方案的設(shè)計、培訓(xùn)計劃的制訂及培訓(xùn)實施案例、總結(jié)分析報告的撰寫；檢測項目實訓(xùn)包括面粉中吊白塊的快速檢測、白酒中

本書在闡述糧食加工副產(chǎn)物及其研究現(xiàn)狀、存在問題及建議措施的基礎(chǔ)上，介紹了常見糧食稻谷、小麥、玉米、大豆及雜糧等近30種糧食加工副產(chǎn)物的近百種利用方式，每種利用方式附質(zhì)量指標(biāo)及工藝流程。此外，還介紹了糧食加工副產(chǎn)物綜合利用中的4種生物技術(shù)及7個典型案例。

本書的主要內(nèi)容:包括實心三維機織物、中空三維機織物、殼體三維機織物、節(jié)點三維機織物、三維針織物、三維編織物、三維非織造織物的基本概念、組織結(jié)構(gòu)、織物的特點、織造的原理與工藝、設(shè)備及其在電子、汽車工業(yè)、航空航天、醫(yī)療、安全防護、運動和休閑服裝等領(lǐng)域的應(yīng)用。

本書結(jié)合現(xiàn)代微生物學(xué)和食品科學(xué)發(fā)展趨勢，對食品微生物學(xué)的內(nèi)容進行了系統(tǒng)介紹,并突出食品微生物學(xué)的實踐應(yīng)用。全書共分10章，前8章系統(tǒng)闡述了與食品相關(guān)的微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論，包括細菌、放線菌、酵母菌、霉菌、蕈菌、病毒、亞病毒的形態(tài)與構(gòu)造，微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)，微生物的代謝，微生物的生態(tài)，微生物遺傳變異與育種，微生物分類與鑒定

本書以提升家政服務(wù)與管理人員的職業(yè)禮儀與溝通能力為目標(biāo),結(jié)合家政服務(wù)與管理崗位要求和工作流程,構(gòu)建了模塊、項目、任務(wù)的結(jié)構(gòu)體系,結(jié)合真實案例,系統(tǒng)地闡述了禮儀文化、職業(yè)形象塑造、工作崗位禮儀與溝通藝術(shù)等相關(guān)知識,有利于讀者掌握工作崗位禮儀要求與溝通技巧,提升讀者的職業(yè)禮儀與溝通素養(yǎng)。

《超實用整理收納全書》較為全面地介紹了日常生活和工作中的整理收納方法，內(nèi)容涵蓋衣櫥、廚房、衛(wèi)生間、書房等居家分區(qū)整理收納方法，辦公、出行整理收納方法，手機、電腦的整理方法，以及如何維持居家環(huán)境的整潔、如何養(yǎng)成良好的整理收納習(xí)慣等。此外，還分享了居家整理好用的收納工具，并對新房的收納空間布局規(guī)劃和如何DIY收納工具做了補

本書系統(tǒng)地介紹了天然調(diào)味品生產(chǎn)所用基礎(chǔ)調(diào)味料的特征和應(yīng)用，以及釀造調(diào)味品、非發(fā)酵醬制品、復(fù)合調(diào)味品、西式復(fù)合調(diào)味品中典型調(diào)味品的生產(chǎn)技術(shù)，包括原料配方、工藝流程、操作要點，并對調(diào)味品生產(chǎn)設(shè)備進行了介紹。本書可供調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、科研人員閱讀、參考。

本書從清代美食家、文學(xué)家袁枚的雅致文字和樂活哲學(xué)中挖掘內(nèi)容，介紹三百余道隨園菜品，包括海鮮、江鮮、特牲、雜牲等類別。為了增添食單的吸引力，營造古樸典雅的調(diào)性，本書還配有多幅插畫。 為了使讀者在美文、美圖中完成一次舌尖上的“穿越”，書中另附部分菜品的復(fù)刻方法。青年美食家采用常見的原料、現(xiàn)代化的烹飪設(shè)備，結(jié)合傳統(tǒng)的烹飪方式

本書通過化妝師職業(yè)素養(yǎng)、基礎(chǔ)化妝修飾、生活化妝與項目實訓(xùn)、藝術(shù)化妝與項目實訓(xùn)四個模塊，十個項目，二十七個任務(wù)的內(nèi)容設(shè)計，從化妝師的職業(yè)道德與職業(yè)禮儀到妝前準(zhǔn)備，從面部分析到五官化妝技巧與矯正，從生活類化妝到藝術(shù)型化妝，從生活裸妝、新娘化妝到晚宴宴會化妝、時尚攝影化妝，描述了化妝設(shè)計方方面面的內(nèi)容。

本書在介紹各類畜禽肉制品基本知識的基礎(chǔ)上，介紹了腸類制品、火腿制品、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他肉制品的加工工藝。