《靈感廚房:妖妖的超市旅行與美味創(chuàng)作》是國內(nèi)第一套從西式食材、西式廚房工具到妖妖十多年間的獨(dú)家手繪菜譜奉獻(xiàn),從頭跟你講述自留學(xué)起的這十多年間對于各種食材的熱愛和對廚房的鐘情。對于很多西式廚房必備的食材和器物,我們只是一知半解甚至毫無了解,想在家做上地道的一餐更是難上加難,而本書教你認(rèn)識那些西餐食譜里面常見卻叫不出名字的
本書著力從紡織印染的源頭探討事故發(fā)生的原因,結(jié)合實(shí)踐,介紹了洗衣事故的預(yù)防措施和救治修復(fù)方法。書中以洗衣技術(shù)為主線、以洗衣事故為中心展開敘述。比較詳細(xì)地介紹了紡織纖維、皮革裘皮的性能;紡織纖維織物組織和主要織物的特點(diǎn);洗衣常用的洗滌用品、去漬化料,其中對于主要洗滌用品和去漬化料詳細(xì)地介紹了成分構(gòu)成、性能和使用方法,對經(jīng)
《葡萄酒品嘗學(xué)》作者李華,葡萄酒品嘗是了解葡萄酒,以及更好地釀造、儲藏、檢驗(yàn)和最后鑒賞葡萄酒的手段。葡萄酒品嘗學(xué)是葡萄酒工程專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課,主要論述品嘗的生理學(xué)原理、葡萄酒的外觀特性及分析、葡萄酒的香氣特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的質(zhì)量與風(fēng)格、品嘗的組織、記錄與結(jié)果分析等。