在生命的旅程中，衰老伴隨著生命的進程不可逆轉(zhuǎn)地進入每個人的生活，老年人由于生理和代謝的變化使得對營養(yǎng)素的吸收、利用效率和程度均與青壯年時期不同，在量和側(cè)重點上也有所不同，有著老年期的特殊的營養(yǎng)需求。平衡膳食、合理營養(yǎng)是老年人健康飲食的核心，對改善老年人營養(yǎng)狀況、增強抵抗力、預(yù)防疾病、延年益壽、提高生活質(zhì)量具有重要的作用

在生命的旅程中，衰老伴隨著生命的進程不可逆轉(zhuǎn)地進入每個人的生活，老年人由于生理和代謝的變化使得對營養(yǎng)素的吸收、利用效率和程度均與青壯年時期不同，在量和側(cè)重點上也有所不同，有著老年期的特殊的營養(yǎng)需求。平衡膳食、合理營養(yǎng)是老年人健康飲食的核心，對改善老年人營養(yǎng)狀況、增強抵抗力、預(yù)防疾病、延年益壽、提高生活質(zhì)量具有重要的作用

闡述了老年人膳食健康的四個原則，從四季氣候變化出發(fā)，講解了春夏秋冬四時的膳食重點，對老年人在膳食中存在的認識誤區(qū)進行分析、釋疑并向老年人推薦日常家用的營養(yǎng)食譜。闡述了老年人膳食健康的四個原則，從四季氣候變化出發(fā)，講解了春夏秋冬四時的膳食重點，對老年人在膳食中存在的認識誤區(qū)進行分析、釋疑并向老年人推薦日常家用的營養(yǎng)食譜。

烏建平、胡會群主編的《營養(yǎng)與膳食學(xué)習(xí)筆記》是以《營養(yǎng)與膳食》教材為藍本編寫的配套的輔導(dǎo)教材，根據(jù)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求和學(xué)生的學(xué)情特點進行適當(dāng)?shù)膭h減。全書共分為8章，內(nèi)容包括緒論、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、各類食物的營養(yǎng)價值、公共營養(yǎng)、不同人群的營養(yǎng)與膳食、臨床營養(yǎng)、與營養(yǎng)相關(guān)的疾病、食源性疾病及預(yù)防。每章又分為學(xué)習(xí)要點剖析和學(xué)

研究食物與美容保健的關(guān)系、吸收先進知識和成果、編寫相關(guān)書籍，指導(dǎo)人們以合理營養(yǎng)為手段，達到美容、保健的目的，是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究的重要方向。 《營養(yǎng)與美容保健》以營養(yǎng)和美容的關(guān)系為主線，從皮膚與美容、營養(yǎng)素與美容、食物與美容、皮膚疾病的營養(yǎng)保健四個板塊，充分論述了美容的理論基礎(chǔ)和美容的物質(zhì)基礎(chǔ)（即營養(yǎng)基礎(chǔ)），對各類食物的

《“健康四川2020”戰(zhàn)略研究報告》以“到2020年基本建立覆蓋城鄉(xiāng)居民的基本醫(yī)療衛(wèi)生制度”的總體目標(biāo)為基本出發(fā)點和落腳點，系統(tǒng)深入研究了對推動四川省衛(wèi)生改革發(fā)展和改善人民健康具有戰(zhàn)略性、全局性、前瞻性的重大問題。

本教材分章節(jié)介紹了生活中的相關(guān)知識，對人們關(guān)心的健康問題進行了詳細的闡述，并給出了相應(yīng)的建議，本教材各部分詳細介紹了我從哪里來、人體奧秘、生活方式與健康、生活與美容、遠離傳染病、預(yù)防寄生蟲病、拒絕癌癥、心理與健康、環(huán)境與健康、幸福的離開等與生活、健康息息相關(guān)的問題。

《食品安全導(dǎo)論（第2版）》從食品、質(zhì)量、安全、管理等基本概念入手，在系統(tǒng)介紹食品生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售、食品添加劑、食品包裝、農(nóng)（獸）藥、監(jiān)督管理等基本知識的基礎(chǔ)上，重點介紹了食品質(zhì)量與安全問題及影響因素，食品質(zhì)量與安全分析、評價與控制，食品質(zhì)量與安全監(jiān)督和事件管理，食品質(zhì)量與安全信息及應(yīng)用以及教育培訓(xùn)等內(nèi)容。為了方便

本書收集了365個適合中老年人的養(yǎng)生保健方法，按照一年12個月365天依次編排，涉及大腦、五官、皮膚、手腳、頸肩、腰腿、氣血肉、筋骨及五臟六腑等身體的各個部位的保健方法，涵蓋運動鍛煉、穴位按摩、游戲訓(xùn)練等實用有趣的方法。很多方法配圖進行講解，便于領(lǐng)會。全書用大號字編排，便于視力不佳的中老年讀者閱讀。書中也穿插介紹一些中

《婦幼保健學(xué)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》共分十三章，主要包括緒論、生長發(fā)育、兒童期保健、青春期保健、婚前期保健、孕前期保健、妊娠期保健、分娩期保健、產(chǎn)褥期保健、生育調(diào)節(jié)期保健、圍絕經(jīng)期及絕經(jīng)后婦女的保健、健康教育和健康促進和婦幼保健信息管理。本教材突出了以預(yù)防為主、保健為重、臨床與保健相結(jié)合、面向基層和社區(qū)的婦幼