《雙低油菜栽培與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》介紹了油菜的起源與分布、發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)的意義、油菜的主要品種類型和當前推廣的品種、油菜無公害栽培技術、菜籽油的提取與加工、菜油及其副產(chǎn)品的開發(fā)與利用。同時對發(fā)展油菜旅游觀光及國內(nèi)十大油菜花觀光景點、寧波六大油菜花觀光點也進行了簡要介紹。