中國嶺南涼茶與文化
定 價：160 元
劉宇婧等編著的《中國嶺南涼茶與文化》記載了每一種涼茶原料植物的中文名、拉丁學名、藥名、干燥識別特征與野外識別特征，對其傳統(tǒng)知識也有詳細說明，摸清了嶺南地區(qū)涼茶植物資源的家底，是一部系統(tǒng)記載嶺南地區(qū)涼茶植物的科學專著。此書不僅對嶺南地區(qū)民族植物學、分類學和生物多樣性研究具有重要的學術價值， 為合理開發(fā)與利用涼茶植物資源提供了詳盡參考，是現階段不可多得的一本指導性基礎學術專著，具有重大的生態(tài)、經濟和社會意義。
總論 嶺南涼茶文化 涼茶原料各論 節(jié) 根莖類植物 歐洲菘藍 芍藥 白術 白頭翁 白芷 百部 蒼術 寬瓣重樓 綿萆薢 川芎 掌葉大黃 丹參 當歸 重齒當歸 黨參 枸杞 甘草 秤星樹 高良姜 葛 貫眾 何首烏 虎杖 薯蕷 多花黃精 黃連 姜 半夏 金蕎麥 桔梗 栝樓 龍膽 蘆葦 毛冬青 白茅 牡丹 牛膝 稻 前胡 羌活 三七 輪葉沙參 鳶尾 升麻 地黃
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