本書(shū)共六章，內(nèi)容包括：衛(wèi)生理化檢驗(yàn)技術(shù)概述、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、衛(wèi)生理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。