根據茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓等內容進行全面、客觀、科學的闡述。
本書內容包括茶文化基本知識、茶葉科學、茶葉品質鑒定與中國名茶簡介、茶具通論、經典茶具及選配原則、茶的品飲及用水選擇、茶藝基本知識、茶與健康及科學飲茶、品茗環(huán)境與茶席設計、 飲茶風俗與傳承等