本書分為三部分: 第一部分酒店基礎英語, 通過介紹酒店基礎知識、服務指南、酒店管理設施等內容, 以此為載體向學生呈現(xiàn)一些必要的專業(yè)英語詞匯和術語。第二部分酒店服務英語, 讓學生學習面客服務需要用到的各種英語口語表達。第三部分酒店應用表單, 讓學生學習一些實用的書面英語表達。