本書分為核桃的概述、核桃的整形與修剪、核桃主要病蟲害及防治技術、核桃的采摘與加工等6章，介紹了核桃的生物學特性、生長習性，核桃的價值，核桃的品種分類，苗圃地的選擇與準備，整形修剪的原則、意義和依據(jù)，修剪時期與方法，主要病害及防治，核桃的采收與處理等內(nèi)容。