本書是從320期節(jié)目中精選出的內容，主要為食材營養(yǎng)、合理搭配、藥食同源、防控慢病等方面的內容。分上篇和下篇，上篇“食物營養(yǎng)，貴在搭配”；下篇“藥食同源，擺脫疾病”。