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壯醫(yī)藥藥膳 讀者對象:該書適合壯醫(yī)藥專業(yè)、中醫(yī)藥專業(yè)及西醫(yī)專業(yè)臨床醫(yī)生、營養(yǎng)師及健康師、研究人員參考閱讀。
本書主要內(nèi)容為壯醫(yī)基礎(chǔ)理論、壯醫(yī)藥藥膳的應(yīng)用原則以及糕點(diǎn)甜品類、肉菜類、藥茶飲、湯品類、涼菜類、飯粥主食類共67種壯醫(yī)藥特色藥膳。各藥膳正文內(nèi)容按照原料、制作方法、功效、適用人群、備注的順序描述,并配有彩色藥膳圖以供參考。該書內(nèi)容實(shí)用、全面,特色突出,適合壯醫(yī)藥專業(yè)、中醫(yī)藥專業(yè)及西醫(yī)專業(yè)臨床醫(yī)生、營養(yǎng)師及健康師、研究人員參考閱讀。
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