這是一本講海鮮美食文化的書，同時也是一本蘊含傳統(tǒng)文化的散文集。通過江海之鮮，講述人、食物與土地、故鄉(xiāng)之間的關系。通過這本書稿，讀者不僅能讀到一部海洋文化散文，還能感受到一場海洋美食盛宴。書稿通過30余篇文化散文，將活蹦亂跳的江海至味傳遞到每位讀者的舌尖。本書是著名作家王寒繼《無鮮勿落飯》《江南小吃記》《東海追鮮》后的第四本美食作品集，沿續(xù)前幾部美食作品的風格，從江海的鮮味入手，寫出江南的風物之美，人文之美。