本書匯編了國家大麥青稞產業(yè)技術體系產業(yè)經濟崗位課題組在2020—2023年的部分階段性研究成果，從大麥青稞生產與流通、大麥青稞貿易、大麥青稞產業(yè)發(fā)展形勢與展望等多個維度深入研究了國內國際大麥青稞產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景，系統(tǒng)梳理了國家大麥青稞產業(yè)技術體系在農業(yè)科技服務縣域經濟發(fā)展方面的工作進展與成效、運行機制，中國大麥產業(yè)在保障國家糧食安全、促進西部地區(qū)農牧民增收方面的重要作用，以及國外低價大麥持續(xù)大量進口對國內產業(yè)安全的影響，提出了完善國內大麥產業(yè)支持政策的對策建議。