本書在簡述南瓜生物學特征特性、營養(yǎng)價值以及栽培技術的基礎上，詳細闡述了不同類型南瓜的主要栽培方式與相應的栽培技術、病蟲害的識別及防治技術等方面內(nèi)容。在編寫中，注重把科學原理和實際操作相結(jié)合，對于農(nóng)民從事南瓜生產(chǎn)具有很強的指導性和實用性。