認識實習是我校化工專業(yè)教學計劃中一個重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，是專業(yè)核心課程化工原理的四大環(huán)節(jié)(課堂教學、實驗、課程實習、課程設計)之一，是加強理論知識教育，增強學生感性認識，培養(yǎng)學生實踐知識、實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。通過實習，學生可對化工生產過程初步了解，了解工廠的主要生產過程、所用原材料及各類產品，對生產過程中的關鍵設備、工藝流程和單元操作有必要的感性認識，將促進學生樹立起工程意識，為以后的專業(yè)課學習奠定良好的基礎。本教材將從典型能源化學工業(yè)生產的工藝流程出發(fā)，重點介紹流體輸送管路及機械、換熱設備與加熱爐、塔設備、其他設備等單元設備的基本原理和基本結構。