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尋味上�！編筒怂菰� 
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9 7 1 8 9 7 3 5 2 3 6 2 4 一本速通上海飲食文化及家常烹飪技巧的入門手冊，介紹了近300種本幫菜的起源、發(fā)展、地域特色、口味及制作方法。老上海童年記憶里的懷舊美食、采用產地特色食材烹飪的傳統(tǒng)農家菜、流行于街頭巷尾的平價小吃……這些平凡生活里的本真味道，經由采風團隊的溯源梳理、酒店名廚的匠心復刻，呈現(xiàn)出一場視覺與味覺的雙重盛宴。
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