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金針菇菇腳多糖抗氧化功能及在七彩鮭飼料中的應(yīng)用研究 
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9 7 9 8 2 7 2 5 9 2 3 2 5 《金針菇菇腳多糖抗氧化功能及在七彩鮭飼料中的應(yīng)用研究》通過不同濃度的乙醇分級(jí)、除蛋白、柱層析等方法制備出金針菇菇腳(Flammulina velutipes stembase)多糖，探討分級(jí)的乙醇濃度及純化程度對(duì)金針菇菇腳多糖的體外抗氧化活性的影響；同時(shí)研究了金針菇菇腳粉（FVS）和金針菇菇腳水提液（FVSE）在七彩鮭（Salvelinus fontinalis）幼魚體內(nèi)的抗氧化作用及對(duì)生長(zhǎng)、免疫及腸道菌群的影響。試驗(yàn)選取270尾七彩鮭幼魚（平均體重為13.34±0.08 g），隨機(jī)分為3組（CK:對(duì)照組；FVS:2%金針菇菇腳粉添加組；FVSE: 2%金針菇菇腳提取液添加組），每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30尾，試驗(yàn)期81天.
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