" 本書(shū)是根據(jù)清華大學(xué)出版社和北京交通大學(xué)出版社聯(lián)合出版的《旅游餐飲服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)》（第4版）中所附的思考題和實(shí)務(wù)題而編寫(xiě)的。本書(shū)內(nèi)容包括旅游餐飲服務(wù)企業(yè)的旅游經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)及客房、美容、廣告、沐浴、洗染、照相、修理、娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)核算的習(xí)題解答，以及這些企業(yè)的貨幣資金和結(jié)算業(yè)務(wù)，存貨、固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和長(zhǎng)期待攤費(fèi)用業(yè)務(wù)，金融資產(chǎn)、長(zhǎng)期股權(quán)投資、負(fù)債和所有者權(quán)益業(yè)務(wù)，期間費(fèi)用、政府補(bǔ)助、稅金和利潤(rùn)業(yè)務(wù)的核算以及財(cái)務(wù)報(bào)表的編制、分析，前期差錯(cuò)及更正的習(xí)題解答，最后配有兩套測(cè)試題與解答。"