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酒店服務(wù)業(yè)精益管理之道：從精益生產(chǎn)到精益服務(wù) 
定 價：68 元
當(dāng)前圖書已被 1 所學(xué)校薦購過！
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9 7 8 8 3 7 4 5 5 2 7 0 5 本書將在制造業(yè)歷經(jīng)幾十年廣泛應(yīng)用的精益管理應(yīng)用到酒店服務(wù)業(yè)，密切結(jié)合山東泉城大酒店的經(jīng)營和管理實踐，形成了能夠有效提升酒店服務(wù)業(yè)管理水平的精益服務(wù)模式。全書共計分為八章，分別為：精益服務(wù)與酒店管理、酒店服務(wù)業(yè)的5S管理、酒店目視化和標(biāo)準(zhǔn)化管理、酒店服務(wù)業(yè)的持續(xù)改善、持續(xù)改善的本質(zhì)-價值服務(wù)、酒店精益服務(wù)流程、酒店精益化經(jīng)營以及酒店數(shù)字化精益服務(wù)。本書可以作為酒店及相關(guān)服務(wù)行業(yè)各層級管理者推進(jìn)精益管理實踐的指導(dǎo)書，也可以用于高校經(jīng)濟(jì)管理類師生研究的參考書。
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