中原地區(qū)是中華文明的搖籃,中原文化是中華文化的重要源頭和核心組成部分。本書將中原地區(qū)的民俗文化整理后分為物質(zhì)民俗文化、社會民俗文化和精神民俗文化三個部分,并對之進行了詳細的介紹,以幫助人們了解中華文明最重要的根系文化中原民俗文化。
研究中原民俗文化,不僅是對傳統(tǒng)文化的傳承與保護,更是對民族精神的弘揚與發(fā)揚。深入了解這些寶貴文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵,也有助于增強民族凝聚力,讓更多中國人了解和認同自己的文化根源,從而增強民族自豪感和文化自信,同時也促進中原民俗文化的傳承、保護和對外交流。
民俗文化是民族精神的基礎,是民族精神的重要載體。保護、傳承與發(fā)展民俗文化,就是在固守我們民族的根脈,就是在保護民族文化的DNA。中原民俗文化具有典型的根文化特征,對中國民俗文化乃至民族文化都有著重大的影響。但是,有關(guān)中原民俗文化的研究,特別是整體系統(tǒng)的研究很少,除了網(wǎng)絡上介紹某種中原民俗文化,以中英雙語著作的形式來介紹和研究各種中原民俗文化的著作是沒有的。因此,《走進中原民俗文化(中英文對照版)》擬對各種典型的中原民俗文化進行全面的介紹,讓人們系統(tǒng)了解中華文明最重要的根系文化:中原民俗文化。
民俗文化是民族文化的基礎,是民族精神的重要載體。保護、傳承與發(fā)展民俗文化,就是在固守我們民族的根脈,就是在保護民族文化的DNA。中原民俗文化具有典型的根文化特征,對中國民俗文化乃至民族文化都有著重大的影響。但是,有關(guān)中原民俗文化的研究,特別是整體系統(tǒng)的研究很少,除了網(wǎng)絡上介紹某種中原民俗文化,以中英雙語的形式介紹和研究各種中原民俗文化的著作是沒有的。因此,《走進中原民俗文化(中英文對照版)》擬對各種典型的中原民俗文化進行較為全面的介紹,讓人們系統(tǒng)了解中華文明最重要的根系文化中原民俗文化。
本書是 2024 年度河南省軟科學研究計劃項目編號為 242400410338 的研究成果,并得到了河南理工大學科技處和外國語學院的支持,在此表示感謝。
在進行此研究的過程中,由于時間、人手有限,搜集資料的任務比較繁重,而且搜集資料的渠道也比較狹窄,所以沒有將部分中原民俗文化羅列出來;羅列出的中原民俗文化資料也并不完全。在這種情況下,盡管研究者承擔的壓力比較大,但還是竭盡全力,付出一切時間和精力來完成此項研究。此項研究是研究中原民俗文化及其對外傳播的一個開端,后期還會對此進行深度研究。
孫強(1981 ),山東榮成人,河南理工大學副教授,新西蘭奧克蘭大學哲學博士。主要研究領域:應用語言學和教師教育。電子郵箱:bakersunqiang@163.com。通訊地址:河南省焦作市世紀路2001號河南理工大學外國語學院
上篇 物質(zhì)民俗文化
Part I Material Folklore Culture
第一章 開封汴繡…………………………………………………………… 3
Chapter 1 Kaifeng Bian Embroidery ………………………………………… 5
第二章 洛陽水席…………………………………………………………… 7
Chapter 2 Luoyang Shui Xi ………………………………………………… 9
第三章 開封夜市…………………………………………………………… 11
Chapter 3 Kaifeng Night Market …………………………………………… 13
第四章 道口燒雞…………………………………………………………… 15
Chapter 4 Daokou Braised Chicken ………………………………………… 17
第五章 新鄭大棗…………………………………………………………… 19
Chapter 5 Xinzheng Jujube ………………………………………………… 20
第六章 信陽茶葉…………………………………………………………… 22
Chapter 6 Xinyang Tea ……………………………………………………… 23
第七章 靈寶蘋果…………………………………………………………… 25
Chapter 7 Lingbao Apple …………………………………………………… 26
第八章 武陟油茶…………………………………………………………… 27
Chapter 8 Wuzhi Oil Tea …………………………………………………… 29
第九章 葉縣燴面…………………………………………………………… 31
Chapter 9 Ye County Stewed Noodle with Stir-fried Sauce ………………… 32
第十章 開封灌湯包………………………………………………………… 34
Chapter 10 Kaifeng Guan Tang Bao ………………………………………… 35
第十一章 魯山攬鍋菜……………………………………………………… 37
Chapter 11 Lushan Casserole ……………………………………………… 39
第十二章 汝窯瓷器………………………………………………………… 41
Chapter 12 Ru Kiln Porcelain ……………………………………………… 43
第十三章 寧陵張弓酒……………………………………………………… 45
Chapter 13 Ningling Zhanggong Liquor …………………………………… 46
第十四章 寶豐酒…………………………………………………………… 48
Chapter 14 Baofeng Liquor ………………………………………………… 50
第十五章 焦作懷山藥……………………………………………………… 52
Chapter 15 Jiaozuo Huai Yam ……………………………………………… 54
中篇 社會民俗文化
Part II Social Folklore Culture
第一章 春節(jié)………………………………………………………………… 59
Chapter 1 Spring Festival …………………………………………………… 61
第二章 元宵節(jié)……………………………………………………………… 64
Chapter 2 The Lantern Festival……………………………………………… 65
第三章 龍?zhí)ь^節(jié)…………………………………………………………… 67
Chapter 3 The Dragon Head-raising Day …………………………………… 68
第四章 太昊陵廟會………………………………………………………… 70
Chapter 4 Taihaoling Temple Fair…………………………………………… 72
第五章 新鄭黃帝祭祖……………………………………………………… 74
Chapter 5 The Grand Ceremony of Worshipping Ancestor Huangdi in
Xinzheng …………………………………………………………………… 76
第六章 清明節(jié)……………………………………………………………… 79
Chapter 6 The Qingming Festival …………………………………………… 81
第七章 端午節(jié)……………………………………………………………… 83
Chapter 7 The Dragon Boat Festival ………………………………………… 85
第八章 七夕節(jié)……………………………………………………………… 87
Chapter 8 The Qixi Festival ………………………………………………… 89
第九章 中元節(jié)……………………………………………………………… 91
Chapter 9 The Zhongyuan Festival ………………………………………… 93
第十章 中秋節(jié)……………………………………………………………… 95
Chapter 10 The Mid-Autumn Festival ……………………………………… 97
第十一章 重陽節(jié)…………………………………………………………… 99
Chapter 11 The Double Ninth Festival …………………………………… 101
第十二章 冬至節(jié)………………………………………………………… 103
Chapter 12 The Winter Solstice Festival ………………………………… 105
第十三章 臘八節(jié)………………………………………………………… 107
Chapter 13 The Laba Festival …………………………………………… 109
第十四章 祭灶節(jié)………………………………………………………… 111
Chapter 14 The Kitchen God Festival …………………………………… 113
第十五章 除夕…………………………………………………………… 115
Chapter 15 Chinese New Years Eve …………………………………… 117
Part III Spiritual Folklore Culture
下篇 精神民俗文化
第一章 馬街書會………………………………………………………… 123
Chapter 1 Majie Shu Hui ………………………………………………… 125
第二章 嵩山少林武術(shù)…………………………………………………… 127
Chapter 2 Songshan Shaolin Wushu ……………………………………… 129
第三章 陳家溝太極拳…………………………………………………… 131
Chapter 3 Chenjiagou Tai Chi …………………………………………… 133
第四章 洛陽牡丹文化節(jié)………………………………………………… 135
Chapter 4 The Peony Culture Festival of Luoyang………………………… 137
第五章 開封菊花文化節(jié)………………………………………………… 139
Chapter 5 The Chrysanthemum Culture Festival of Kaifeng ……………… 140
第六章 朱仙鎮(zhèn)木版年畫………………………………………………… 142
Chapter 6 The Woodblock New Year Paintings of Zhuxian Town ………… 144
第七章 開封斗雞………………………………………………………… 147
Chapter 7 Cockfighting in Kaifeng ……………………………………… 149
第八章 豫劇……………………………………………………………… 151
Chapter 8.Yu Opera………………………………………………………… 153
第九章 洛陽唐三彩……………………………………………………… 155
Chapter 9 Luoyang Tang Sancai ………………………………………… 157
第十章 南陽玉雕………………………………………………………… 159
Chapter 10 Nanyang Jade Carving ……………………………………… 161
第十一章 開封盤鼓……………………………………………………… 163
Chapter 11 Kaifeng Pangu ……………………………………………… 165
第十二章 靈寶皮影……………………………………………………… 167
Chapter 12 Lingbao Shadow Puppetry …………………………………… 169
第十三章 豫西剪紙……………………………………………………… 171
Chapter 13 Paper-Cutting in Western Henan …………………………… 173
第十四章 浚縣泥塑……………………………………………………… 175
Chapter 14 Xun County Clay Sculpture…………………………………… 177
第十五章 西坪民歌……………………………………………………… 179
Chapter 15 Xiping Folk Songs …………………………………………… 181
參考文獻(References)…………………………………………………… 183