這是一部為糧食和物資儲備航線量身打造的一部權威工具書，該書針對管理和生產(chǎn)業(yè)務的需要，按照政策法規(guī)篇、糧食流通篇、糧食產(chǎn)業(yè)篇和物資儲備篇，分門別類進行編寫，主要內(nèi)容包括糧食和物資儲備行業(yè)的法規(guī)制度、糧食流通管理、糧食加工工藝、糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、糧食質(zhì)量檢查和物資儲備管理等本行業(yè)全業(yè)務知識。該書內(nèi)容全面、實用性強，既突出理論闡述，讓讀者對行業(yè)和業(yè)務工作有整體了解，又注重實務操作和工作流程，讓讀者能盡快熟悉業(yè)務、掌握工作要領。