本書為高職高專教材，全書共18章，主要介紹了有機化合物、烷烴、不飽和烴、脂環(huán)烴、芳香烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸和取代羧酸、對映異構(gòu)、含氮化合物、糖、氨基酸和蛋白質(zhì)、雜環(huán)化合物和生物堿、藥用高分子材料、有機化學實驗指導等。內(nèi)容編寫上適應了高等職業(yè)教育的特點，講究應用性、實操性，重點突出，體現(xiàn)前沿性，設置了一些思考題，以培養(yǎng)學生思考和探究能力。在講授基礎(chǔ)知識的同時，介紹了與醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域相關(guān)且應用廣泛的有機化學新知識、新方法、新技能及新材料，以拓展學生的知識面。