導(dǎo)言：東亞的口罩世紀(jì)

張 蒙

用不著舉什么數(shù)據(jù)，我們就可以知道，口罩是當(dāng)今世界上最為大眾化的醫(yī)療器械之一。經(jīng)過三年的新冠病毒感染疫情（以下簡(jiǎn)稱新冠疫情），圍繞口罩展開的各種討論早已是汗牛充棟，令人目不暇接了。此時(shí)再推出這樣一本研究口罩的專書，其意義何在？

的確，如果我們能在疫情暴發(fā)之前就對(duì)口罩有深入的研究，那至少可以回答很多我們當(dāng)時(shí)迫切想要知道的問題。但對(duì)于大多數(shù)學(xué)者而言，恐怕還是要在切身感受到口罩帶來的震撼之后，才有可能激發(fā)研究的熱情。因?yàn)殚L(zhǎng)期以來，口罩一直都是一個(gè)很不起眼的衛(wèi)生用品。以往在我國(guó)，普通人只會(huì)在某些特殊的情況下佩戴口罩，比如生病住院、冬天防寒和霧霾天氣等等。即使是在非典時(shí)期，由于疫情傳播有限，也沒有出現(xiàn)全國(guó)人民皆戴口罩的局面。在歐美國(guó)家，口罩更是難得一見之物。在這種背景下，要想讓醫(yī)學(xué)史專家對(duì)口罩產(chǎn)生興趣，絕不是一件容易的事情。

當(dāng)然，這并不是說在新冠疫情之前沒有相關(guān)的研究。起初這類研究主要集中于探討1918年大流感時(shí)期英美和日本的口罩社會(huì)文化史，如美國(guó)學(xué)者布拉德福德（Bradford Luckingham）的《戴口罩還是不戴口罩：1918年西班牙流感在圖森》（1984）[[注釋

[] Bradford Luckingham, To Mask or not to Mask: A Note on the 1918 Spanish Influenza Epidemic in Tucson, The Journal of Arizona History, Vol. 25, No. 2, Summer, 1984, pp. 191-204.]]、桑德拉·M. 湯姆金斯（Sandra M. Tomkins）的《專業(yè)知識(shí)的失�。�19181919年大流感時(shí)期英國(guó)的公共衛(wèi)生政策》（1992）[[[] Sandra M. Tomkins, The Failure of Expertise: Public Health Policy in Britain during the 1918-19 Influenza Epidemic, Social History of Medicine, Vol. 5, No. 3, 1992, p. 439.]]，以及埃德溫娜·帕爾默（Edwina Palmer）與杰弗里·W·賴斯（Geoffrey W. Rice）合撰的《神風(fēng)抑或鬼風(fēng)：日本大眾對(duì)大流感的反應(yīng)，19181919》（1992）[[[] Edwina Palmer and Geoffrey W. Rice, Divine Wind versus Devil Wind Popular Responses to Pandemic Influenza in Japan, 19181919, Japan Forum, Vol. 4, No. 2, 1992, pp. 317-328.]]。

2000年，由鄧鐵濤和程之范主編的《中國(guó)醫(yī)學(xué)通史·近代卷》較早地提出中國(guó)醫(yī)生使用的口罩最早可能源于伍連德在1910年?yáng)|北鼠疫時(shí)期的發(fā)明。[[[] 鄧鐵濤、程之范：《中國(guó)醫(yī)學(xué)通史》，北京：人民衛(wèi)生出版社，2000年，第375頁(yè)。]]此后，雷祥麟在其2014年出版的英文專著《非驢非馬：形塑中國(guó)現(xiàn)代性的中醫(yī)與西醫(yī)》中也提到了伍連德在東北鼠疫中推廣使用口罩的貢獻(xiàn)。[[[] Sean Hsiang-Lin Lei, Neither Donkey nor Horse: Medicine in the Struggle over Chinas Modernity, Chicago: The University of Chicago Press, 2014, p. 26.

]]不過，真正將東北鼠疫時(shí)期的口罩作為專題研究的還是2018年英國(guó)人類學(xué)家克里斯托·蘭特里斯（Christos Lynteris）。他在其《鼠疫口罩：個(gè)人防護(hù)裝備在防疫中的視覺顯現(xiàn)》一文中，結(jié)合多種分析工具和圖像史料，從人類學(xué)的角度詳細(xì)地分析了口罩所起到的面具的作用。

新冠疫情暴發(fā)后發(fā)表或出版的相關(guān)科普讀物甚多，如《不只醫(yī)藥事：1918大流感下美國(guó)的口罩社會(huì)史》和《口罩文化史》。隨著口罩在全球成為討論的焦點(diǎn)，許多學(xué)者開始重新思考口罩的歷史。2020年，日本學(xué)者住田朋久梳理了口罩在人類歷史中的漫長(zhǎng)旅程。同年，英國(guó)劍橋的李約瑟研究所舉行了由張蒙主講的口罩在近代中國(guó)的講座，德國(guó)的馬克思·普朗克研究所組織了東亞社會(huì)戴口罩的社會(huì)物質(zhì)史線上工作坊。美國(guó)佐治亞理工學(xué)院的阿里埃爾·路德維格（Ariel Ludwig）和湯姆·尤因（Tom Ewing）等人發(fā)起了流感口罩研究項(xiàng)目（Flu Mask Project），發(fā)表多篇有關(guān)美國(guó)大流感期間口罩應(yīng)用的文章，從性別、法律和地方權(quán)力等角度對(duì)口罩歷史進(jìn)行了新的解讀。2022年春，國(guó)際知名期刊《東亞科學(xué)技術(shù)與社會(huì)》（East Asian Science, Technology and Society: An International Journal）發(fā)表了由韓國(guó)學(xué)者玄在煥教授主持的東亞口罩研究專輯�？梢�，由于新冠疫情的刺激，口罩史在全球范圍內(nèi)都成為一個(gè)重要的研究議題。研究方法和視角也大量借鑒歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)和人類學(xué)，朝著更加多元的方向發(fā)展。

鑒于此，本書聚焦于東亞地區(qū)，收錄了來自中國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本和韓國(guó)五個(gè)國(guó)家的學(xué)者的相關(guān)論文，意在從不同的維度和視角，去看待口罩這樣一個(gè)全球化的衛(wèi)生用品。追溯起來，近代第一個(gè)撰寫口罩歷史的學(xué)者很可能是伍連德，他出生于1879年，是近代中國(guó)著名的醫(yī)學(xué)家、公共衛(wèi)生專家和鼠疫斗士。雖然他的研究存在著鮮明的進(jìn)化史觀的傾向，但其搜集到的許多珍貴史料已成為我們?nèi)蘸笱芯康闹匾�起點(diǎn)。1926年，伍連德出版了英文專著《肺鼠疫論集》（A Treatise on Pneumonic Plague），其中專辟一節(jié)，試圖用新穎的圖像工具來佐證口罩在歷史上有一個(gè)線性的發(fā)展：從中世紀(jì)的鳥嘴醫(yī)生到19世紀(jì)中期德國(guó)人的防疫措施，再到清朝的東北鼠疫伍連德推出的紗布口罩則是口罩進(jìn)化史上的最新高峰。