《國餅廣式月餅的前世今生》，一部有關(guān)廣式月餅的全景敘事，是以人文經(jīng)濟范式構(gòu)建的關(guān)于廣式月餅發(fā)展史的圖書。廣式月餅，與中國所有的月餅一樣，皆根植于中華中秋禮俗文化的沃土之上，但作為后起之秀，廣式月餅是如何從中國九大派式月餅里脫穎而出，成為中秋月夜中國人餐桌上的主角？又是如何超越食品而為華夏中秋禮俗文化的一個象征？本書梳理了它的百年發(fā)展史，先以食品為線，展陳其從手工作坊的一枚普通餅食搖身而為中國食品工業(yè)上的一顆明珠的高質(zhì)量發(fā)展歷程；又從祭儀、餅?zāi)！�包裝等文化角度切入，圍繞其所具有的如月與圓滿之意象，講述幾代粵人為團圓滋潤萬家而勠力同心打造一枚餅，實現(xiàn)月華漫處，皆為華夏的故事。