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鄉(xiāng)村振興——科技助力系列:食用菌生產(chǎn)與加工新技術(shù) 在鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略背景下,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),是助農(nóng)增收致富的重要途徑。本書系統(tǒng)介紹了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、食用菌生產(chǎn)場(chǎng)地選擇、生產(chǎn)及加工常用設(shè)施設(shè)備選擇、食用菌菌種制備技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌病蟲害及其防治技術(shù)等內(nèi)容。本書圖文并茂,實(shí)用性、可讀性強(qiáng)。本書的出版將有力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,增強(qiáng)食用菌科技對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐力度,為從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)民和技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)院校相關(guān)師生等提供參考。
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