本書系統(tǒng)地介紹了微生物的生長機制、發(fā)酵過程的基本原理以及工程化應(yīng)用。通過理論闡釋、實驗案例和最新技術(shù)的介紹，為微生物學(xué)家、發(fā)酵工程師、生物工藝學(xué)者以及相關(guān)領(lǐng)域的研究者提供了全面的指導(dǎo)，以促進微生物生長與發(fā)酵工程的科學(xué)研究與應(yīng)用。希望通過本書的學(xué)習(xí)，讀者能夠更深入地理解微生物的生長規(guī)律、發(fā)酵過程的優(yōu)化原理，為微生物學(xué)和發(fā)酵工程的實踐提供堅實的理論基礎(chǔ)。