本書介紹了蘇州的飲食文化。蘇州的自然形勝，得天獨(dú)厚，境內(nèi)土地肥沃，湖泊星羅棋布，河港縱橫交錯(cuò)。全年氣候溫和濕潤，雨水沛然，日照充足，物產(chǎn)之豐富，天下稱最，自古以來就被譽(yù)為人間天堂。更重要的是，蘇州工商業(yè)繁盛，城市化程度很高，以及曾經(jīng)的奢侈風(fēng)氣，將日常的衣食住行不斷升華到一個(gè)新的高度。