本書主要分為二十二個(gè)章節(jié)，分別為：第一章緒論、第二章新中式茶飲概述、第三章高職茶專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析、第四章高職茶專業(yè)教學(xué)傳承中所存在的問(wèn)題及成因、第五章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)教學(xué)傳承研究、第六章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)課程開(kāi)發(fā)策略、第七章培養(yǎng)茶專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)勝任力、第八章研究假設(shè)與理論模型、第九章茶專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育環(huán)境構(gòu)建、第十章茶專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程設(shè)計(jì)、第十一章茶專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新傳承思政教育、第十二章茶專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新傳承的思想教育途徑、第十三章茶專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新傳承思想教育評(píng)價(jià)探究、第十四章新中式茶飲視角下茶專業(yè)教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的融合、第十五章產(chǎn)教融合背景下茶專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力探究、第十六章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)教學(xué)實(shí)踐探索、第十七章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、第十八章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)學(xué)生發(fā)展路徑研究、第十九章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制研究、第二十章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持研究、第二十一章新中式茶飲視角下高職茶專業(yè)國(guó)際化發(fā)展研究、第二十二章結(jié)論與展望。