本書在內容上，除了保留經典有機化學課程的基本內容外，適度增加具有農業(yè)院校特色的內容，并介紹現(xiàn)代有機化學獲得的最新進展。在編排形式上，注重循序漸進，新舊知識的前后融合，每章均設小結，在章末配詞匯表以方便讀者的復習和查閱，注重圖表與文字的有機結合，充分體現(xiàn)以結構為基礎，以官能團為主線，以反應為核心的教學思路。