本書試驗地為河套地區(qū)和土默特平原的交界帶包頭市哈林格爾鎮(zhèn)種植基地，試驗材料選取“中苜三號”紫花苜蓿，以鹽堿程度作為切入點，通過對初花期、中花期鹽堿地三茬苜�？範I養(yǎng)因子的分析發(fā)現(xiàn)，鹽堿地苜蓿5種抗營養(yǎng)因子受生育期和刈割次數(shù)兩因素的影響不一致。隨鹽堿程度的增加，植酸和總多酚含量逐漸下降；苜蓿皂苷和單寧含量逐漸增加；草酸含量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢。比較不同茬次之間抗營養(yǎng)因子動態(tài)變化規(guī)律發(fā)現(xiàn)，隨刈割次數(shù)的增加，草酸與植酸含量逐漸增加，皂苷和總多酚含量逐漸降低，單寧含量無明顯變化趨勢。