本冊(cè)《味道的江湖》，圍繞獨(dú)特之地域、小吃之風(fēng)味、時(shí)令之生鮮三方面，呈現(xiàn)了桐廬飲食的文化與特色。其中，“一餐一食”卷，從宏觀角度切入，用江南江北飲食、非遺“十六回切”、莪山特色飲食，描繪出桐廬這片大地上色彩斑斕的飲食圖譜；“小吃江湖”卷，聚焦桐廬街頭巷尾的索面、酒釀饅頭、小籠包、米粿等“非遺”小吃，多元化的發(fā)展與傳承，恰是地域文化多姿多彩的佐證，在一代代人的傳承中，風(fēng)味小吃也給桐廬人帶來(lái)了最純粹的慰藉；“不時(shí)不食”卷，寫(xiě)的是桐廬的山江野味，數(shù)不盡的江魚(yú)、依水而養(yǎng)的肥蟹、滋潤(rùn)的野菜……說(shuō)起來(lái)，都是飲食的小切口，生活的大滋味。