緒論/1
第一節(jié)生物化學的研究內(nèi)容/1
一、生物分子的結構和功能/1
二、物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)/2
三、基因信息傳遞及表達調(diào)控/2
第二節(jié)生物化學發(fā)展簡史/3
一、敘述生物化學階段/3
二、動態(tài)生物化學階段/3
三、分子生物學階段/3
四、我國生物化學的起源與發(fā)展/4
第三節(jié)生物化學與醫(yī)藥其他學科的關系/5
一、生物化學是重要的醫(yī)學基礎學科/5
二、生物化學的發(fā)展將推動醫(yī)藥其他學科的發(fā)展/5
第一篇生物分子的結構與功能
第一章蛋白質(zhì)的結構與功能/8
第一節(jié)蛋白質(zhì)的化學組成/9
一、蛋白質(zhì)的元素組成/9
二、蛋白質(zhì)的基本結構單位――氨基酸/9
第二節(jié)蛋白質(zhì)的分子結構/13
一、蛋白質(zhì)的一級結構/13
二、蛋白質(zhì)的空間結構/14
三、蛋白質(zhì)結構與功能的關系/16
四、蛋白質(zhì)的分類/17
第三節(jié)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)/18
一、蛋白質(zhì)的兩性電離性質(zhì)/18
二、蛋白質(zhì)的親水膠體性質(zhì)/18
三、蛋白質(zhì)的變性作用/18
四、蛋白質(zhì)的沉淀作用/19
五、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)/20
六、蛋白質(zhì)的呈色反應/20
第二章核酸的結構與功能/22
第一節(jié)核酸的化學組成/22
一、核酸的元素組成/23
二、核酸的組成成分/23
三、核酸的基本結構單位核苷酸/24
四、體內(nèi)其他重要的游離核苷酸及其衍生物/26
第二節(jié)DNA的分子結構與功能/27
一、DNA的一級結構/27
二、DNA的空間結構/28
第三節(jié)RNA的分子結構與功能/31
一、RNA分子的共同結構特點/31
二、三種RNA分子的結構及生物學功能/32
第四節(jié)核酸的理化性質(zhì)及應用/34
一、核酸的一般性質(zhì)/34
二、核酸的高分子性質(zhì)/34
三、核酸的紫外吸收性質(zhì)/35
四、核酸的變性、復性與分子雜交/35
第三章酶/38
第一節(jié)概述/38
一、酶的分類/39
二、酶的命名/39
第二節(jié)酶的分子組成及功能/40
一、單純酶與結合酶/40
二、酶的活性中心/40
三、酶原及酶原的激活/42
四、同工酶/43
第三節(jié)酶促反應的特點及機制/44
一、酶促反應的特點/44
二、酶催化作用的機制/46
第四節(jié)影響酶促反應速度的因素/47
一、底物濃度對酶促反應速度的影響/47
二、酶濃度對酶促反應速度的影響/48
三、溫度對酶促反應速度的影響/48
四、pH對酶促反應速度的影響/49
五、激活劑對酶促反應速度的影響/50
六、抑制劑對酶促反應速度的影響/50
第四章維生素/54
第一節(jié)脂溶性維生素/55
一、維生素A/55
二、維生素D/56
三、維生素E/56
四、維生素Ｋ/57
第二節(jié)水溶性維生素/58
一、維生素B1/58
二、維生素B2/60
三、維生素PP/60
四、維生素B6/61
五、泛酸/62
六、生物素/62
七、葉酸/63
八、維生素B12/63
九、維生素C/64
第二篇物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換/
第五章糖代謝/68
第一節(jié)糖的分解代謝/69
一、無氧氧化/69
二、有氧氧化/74
三、戊糖磷酸途徑/78
第二節(jié)糖異生/81
一、糖異生途徑/81
二、糖異生的生理意義/82
第三節(jié)糖原的合成與分解/83
一、糖原的合成/83
二、糖原的分解/85
三、糖原合成與分解的特點/86
四、糖原合成與分解的生理意義/86
第四節(jié)血糖及血糖濃度的調(diào)節(jié)/87
一、血糖的來源與去路/87
二、血糖濃度的調(diào)節(jié)/88
三、血糖濃度的異常/88
第六章生物氧化/92
第一節(jié)概述/92
一、生物氧化的特點/92
二、生物氧化中CO2的生成方式/92
第二節(jié)生物氧化中水的生成/93
一、呼吸鏈的組成成分/93
二、人體內(nèi)兩條重要的呼吸鏈/95
第三節(jié)ATP的生成及利用/97
一、高能鍵與高能化合物/97
二、ATP生成的方式/97
三、細胞質(zhì)中的NADH進入線粒體/99
四、能量的轉(zhuǎn)移、儲存和利用/100
第七章脂質(zhì)代謝/102
第一節(jié)概述/102
一、脂質(zhì)在體內(nèi)的含量與分布/103
二、脂質(zhì)的生理功能/103
三、脂質(zhì)的消化和吸收/104
第二節(jié)甘油三酯的代謝/104
一、甘油三酯的分解代謝/105
二、甘油三酯的合成代謝/110
第三節(jié)膽固醇的代謝/112
一、膽固醇的來源/112
二、膽固醇的酯化/114
三、膽固醇的去路/114
第四節(jié)磷脂的代謝/115
一、甘油磷脂的合成/115
二、甘油磷脂的分解/116
第五節(jié)血脂與血漿脂蛋白/117
一、血脂/117
二、血漿脂蛋白/118
三、血漿脂蛋白代謝異常/120
第八章蛋白質(zhì)的分解代謝/123
第一節(jié)概述/123
一、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用/123
二、蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗/125
三、氨基酸的來源和去路/125
第二節(jié)一般氨基酸的代謝/127
一、氨基酸的脫氨基作用/127
二、氨的代謝/129
三、-酮酸的代謝/132
第三節(jié)個別氨基酸的代謝/132
一、氨基酸的脫羧基作用/132
二、一碳單位的代謝/134
三、芳香族氨基酸的代謝/134
第九章核苷酸代謝/136
第一節(jié)核苷酸的合成代謝/137
一、嘌呤核苷酸的合成/137
二、嘧啶核苷酸的合成/138
三、脫氧核糖核苷酸的生成/139
第二節(jié)核苷酸的分解代謝/140
一、嘌呤核苷酸的分解代謝/140
二、嘧啶核苷酸的分解代謝/141
第三節(jié)核苷酸的抗代謝物/142
第四節(jié)物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)/142
一、蛋白質(zhì)與糖代謝的相互聯(lián)系/143
二、糖與脂質(zhì)代謝的相互聯(lián)系/143
三、蛋白質(zhì)與脂質(zhì)代謝的相互聯(lián)系/143
四、核酸與糖、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系/143
第三篇基因信息的傳遞與表達
第十章DNA的生物合成/146
第一節(jié)DNA復制/146
一、DNA復制的體系/147
二、DNA復制的過程/150
三、DNA復制的特點/153
第二節(jié)逆轉(zhuǎn)錄/156
一、逆轉(zhuǎn)錄酶/156
二、逆轉(zhuǎn)錄的過程/156
三、逆轉(zhuǎn)錄的意義/157
第三節(jié)DNA損傷與修復/157
一、DNA損傷/157
二、DNA損傷修復/158
第十一章RNA的生物合成轉(zhuǎn)錄/162
第一節(jié)轉(zhuǎn)錄的體系/163
一、原料/163
二、模板/163
三、RNA聚合酶/164
第二節(jié)轉(zhuǎn)錄的過程/165
一、原核生物的轉(zhuǎn)錄過程/165
二、真核生物的轉(zhuǎn)錄過程/166
第三節(jié)轉(zhuǎn)錄后的加工修飾/167
一、mRNA前體的加工/168
二、tRNA前體的加工/169
三、rRNA前體的加工/169
第十二章蛋白質(zhì)的生物合成/171
第一節(jié)蛋白質(zhì)生物合成體系/171
一、mRNA與遺傳密碼/172
二、tRNA與氨基酸活化及轉(zhuǎn)運/174
三、rRNA與核糖體/174
四、酶類及蛋白質(zhì)因子/175
第二節(jié)蛋白質(zhì)生物合成的過程/176
一、翻譯的起始起始復合物的形成/177
二、肽鏈的延長核糖體循環(huán)/178
三、肽鏈合成的終止/179
四、肽鏈合成后的加工修飾及靶向運輸/180
第三節(jié)蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制/181
一、抗生素/181
二、干擾素/182
三、毒素/182
第四篇醫(yī)藥生物化學/
第十三章肝的生物化學/184
第一節(jié)肝在物質(zhì)代謝中的作用/185
一、肝在糖代謝中的作用/185
二、肝在脂質(zhì)代謝中的作用/185
三、肝在蛋白質(zhì)代謝中的作用/185
四、肝在維生素代謝中的作用/186
五、肝在激素代謝中的作用/186
第二節(jié)生物轉(zhuǎn)化作用/186
一、生物轉(zhuǎn)化的反應類型/187
二、生物轉(zhuǎn)化的特點/189
三、影響生物轉(zhuǎn)化的因素/189
第三節(jié)膽汁酸代謝/190
一、膽汁酸的生成與分類/190
二、膽汁酸的腸肝循環(huán)/191
三、膽汁酸的生理功能/191
第四節(jié)膽色素代謝/192
一、膽紅素代謝/192
二、血清膽紅素與黃疸/195
第十四章水與電解質(zhì)的代謝/197
第一節(jié)體液/197
一、體液的含量與分布/197
二、體液電解質(zhì)的含量與分布特點/198
第二節(jié)水與電解質(zhì)的生理功能/200
一、水的生理功能/200
二、電解質(zhì)的生理功能/200
第三節(jié)體液的平衡/202
一、水平衡/202
二、電解質(zhì)的代謝/203
第四節(jié)水與電解質(zhì)平衡的調(diào)節(jié)/205
一、神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)/205
二、腎臟的調(diào)節(jié)/205
三、激素的調(diào)節(jié)/205
四、水與電解質(zhì)平衡紊亂/208
第十五章酸堿平衡/210
第一節(jié)體內(nèi)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的來源/210
一、酸性物質(zhì)的來源/211
二、堿性物質(zhì)的來源/211
第二節(jié)機體對酸堿平衡的調(diào)節(jié)/212
一、血液緩沖系統(tǒng)的調(diào)節(jié)/212
二、肺的調(diào)節(jié)作用/214
三、腎的調(diào)節(jié)作用/214
第三節(jié)酸堿平衡失調(diào)類型及生物化學指標/216
一、酸堿平衡失調(diào)的基本類型/216
二、判斷酸堿平衡的生物化學指標/218
第五篇實驗
實驗一生物化學實驗基本操作/222
實驗二蛋白質(zhì)的兩性電離和酪蛋白等電點的測定/225
實驗三血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳/228
實驗四淀粉酶的專一性/231
實驗五溫度和pH對酶活性的影響/233
實驗六血糖測定GOD法/236
實驗七血清總膽固醇含量測定膽固醇氧化酶法239
實驗八血清總蛋白測定雙縮脲法/242
實驗九動物組織基因組DNA的提取及瓊脂糖凝膠電泳/245
參考文獻/249
目標檢測參考答案/250
課程標準/255
書單推薦
