本書以杭州市、寧波市、紹興市、溫州市、嘉興市、麗水市、衢州市、湖州市區(qū)域劃片為主，每個大市片區(qū)精選3-4個代表品種，入編標準參考浙江省農業(yè)農村廳2017、2018、2019年浙江省十大小吃評選結果。以深挖浙江農家特色小吃的文化內涵、農家特色小吃制作傳統(tǒng)工藝、制作小吃的特色原輔料，農民創(chuàng)業(yè)致富典型為基礎而編寫，從而促進浙江農家特色小吃的宣傳展示，呈現浙江農家特色小吃的魅力。