本書共分8章，第一章：緒論；第二章：文獻(xiàn)回顧及相關(guān)理論基礎(chǔ)；第三章：鄉(xiāng)村旅游合作組織運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)綜合評(píng)價(jià)模型；第四章：西南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游合作組織運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)綜合評(píng)價(jià)；第五章：鄉(xiāng)村旅游合作組織運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制；第六章：國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游合作組織運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防控經(jīng)驗(yàn)借鑒；第七章：加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游合作組織運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防控的政策建議——以西南地區(qū)為例；第八章：研究結(jié)論與討論。