本書稿共有十二章，劃分為上篇、中篇和下篇。上篇介紹中國(guó)陶瓷發(fā)展簡(jiǎn)史，有四個(gè)章節(jié)，系統(tǒng)介紹中國(guó)陶與瓷的起源與發(fā)展，中國(guó)各個(gè)朝代制陶制瓷的基本歷史，從工藝藝術(shù)的角度出發(fā)，對(duì)陶瓷器種類、制瓷名窯、釉色變遷、裝飾進(jìn)步等方面向讀者進(jìn)行介紹。中篇介紹陶瓷鑒賞與批評(píng)的內(nèi)容，有四個(gè)章節(jié)，主要從鑒賞與批評(píng)的主體與對(duì)象、過程與方法、視野與標(biāo)準(zhǔn)、能力的培養(yǎng)四個(gè)方面為讀者系統(tǒng)介紹如何進(jìn)行陶瓷鑒賞批評(píng)，如何具備陶瓷鑒賞批評(píng)的能力。下篇介紹陶瓷工藝制作相關(guān)專業(yè)知識(shí)，有四個(gè)章節(jié)，分別闡述了陶瓷原料及制備工藝、傳統(tǒng)成型工藝、陶瓷裝飾工藝和燒造工藝。