本書稿共有十二章，劃分為上篇、中篇和下篇。上篇介紹中國陶瓷發(fā)展簡史，有四個章節(jié)，系統(tǒng)介紹中國陶與瓷的起源與發(fā)展，中國各個朝代制陶制瓷的基本歷史，從工藝藝術(shù)的角度出發(fā)，對陶瓷器種類、制瓷名窯、釉色變遷、裝飾進步等方面向讀者進行介紹。中篇介紹陶瓷鑒賞與批評的內(nèi)容，有四個章節(jié)，主要從鑒賞與批評的主體與對象、過程與方法、視野與標(biāo)準(zhǔn)、能力的培養(yǎng)四個方面為讀者系統(tǒng)介紹如何進行陶瓷鑒賞批評，如何具備陶瓷鑒賞批評的能力。下篇介紹陶瓷工藝制作相關(guān)專業(yè)知識，有四個章節(jié)，分別闡述了陶瓷原料及制備工藝、傳統(tǒng)成型工藝、陶瓷裝飾工藝和燒造工藝。