本書(shū)分為7章。第1章為糧食產(chǎn)后服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)我國(guó)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)、我國(guó)糧食產(chǎn)后服務(wù)與數(shù)字化發(fā)展政策體系、山東省糧食產(chǎn)業(yè)總體情況與優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)以及山東省糧食產(chǎn)后服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。第2章為山東省糧食產(chǎn)后服務(wù)數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)與優(yōu)化路徑，簡(jiǎn)要介紹了糧食產(chǎn)后服務(wù)數(shù)字化發(fā)展限制因素，通過(guò)調(diào)研案例與實(shí)證研究，總結(jié)了糧食產(chǎn)后服務(wù)數(shù)字化發(fā)展高效模式與優(yōu)化路徑。第3章為糧食產(chǎn)后服務(wù)數(shù)字化發(fā)展水平評(píng)價(jià)，嘗試將深度學(xué)習(xí)引入糧食產(chǎn)后服務(wù)數(shù)字化發(fā)展水平評(píng)價(jià)領(lǐng)域，為評(píng)估糧食產(chǎn)后服務(wù)數(shù)字化發(fā)展水平提供新方法。第4章為谷物干燥過(guò)程控制策略研究，首先對(duì)谷物干燥設(shè)備分類(lèi)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，通過(guò)對(duì)谷物干燥過(guò)程控制策略研究進(jìn)展的總結(jié)分析，在控制模型與控制目標(biāo)方面提出了相應(yīng)建議。第5章為谷物含水率檢測(cè)技術(shù)研究，首先對(duì)谷物含水率檢測(cè)方法與介電特性理論基礎(chǔ)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，通過(guò)對(duì)基于介電特性的谷物含水率檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展的總結(jié)分析，在模塊化設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化與數(shù)據(jù)模型優(yōu)化等方面提出了相應(yīng)建議。第6章為糧食質(zhì)量安全追溯技術(shù)研究，首先對(duì)可信追溯關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，結(jié)合糧食質(zhì)量安全追溯需求，提出了基于區(qū)塊鏈與二維碼的糧食質(zhì)量安全追溯設(shè)計(jì)方案。第7章為糧食產(chǎn)后服務(wù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，從設(shè)計(jì)架構(gòu)與開(kāi)發(fā)方案兩個(gè)方面對(duì)平臺(tái)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。