本書(shū)油棕被稱為“世界油王”，棕櫚油作為世界生產(chǎn)量、消費(fèi)量和貿(mào)易量最大油品，雖然馬來(lái)西亞和印度尼西亞等油棕主產(chǎn)國(guó)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)也開(kāi)展了較為系統(tǒng)的研究，但油棕種苗生產(chǎn)、培管理技術(shù)、果穗機(jī)械采收和主要病蟲(chóng)害識(shí)別與防治等生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究、發(fā)展和利用等方面較為落后，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，不能支撐產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。而我國(guó)油棕產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于初步階段，對(duì)生產(chǎn)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)需求強(qiáng)烈，通過(guò)對(duì)油棕生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵技術(shù)最新研究進(jìn)展和發(fā)展水平進(jìn)行總結(jié)，并提出優(yōu)化建議和下一步發(fā)展方向，為推動(dòng)油棕產(chǎn)業(yè)發(fā)展及提質(zhì)增效提供技術(shù)支撐。