本叢書為2023年度國家出版基金項目。本叢書是一套史料整理類圖書，系統(tǒng)收錄了從1912年至1949年三十余年間的祁門紅茶史料，包括政府公文、海關(guān)檔案、地方檔案、茶廠改良報告、茶商賬簿、茶商分家鬮書等。本叢書按時間順序編排，共分成8冊，約200萬字。本書稿為叢書第一冊，本書從1912—1919年間的官方檔案以及民間報紙、雜志、茶葉賬簿中，系統(tǒng)整理了有關(guān)祁門紅茶史料，按時間及刊物刊期順序編排。內(nèi)容主要包括茶葉政策之規(guī)劃、皖南之茶、調(diào)查祁浮建紅茶報告書、中英茶業(yè)盛衰考等。20世紀(jì)初中國茶葉貿(mào)易進(jìn)一步卷入世界市場之中，茶業(yè)界有識之士開始關(guān)注茶業(yè)改良(包括采用機(jī)器制茶、改善運輸工具、加強(qiáng)保險金融制度建設(shè)、培養(yǎng)專門人才等)，迎來了思想觀念上的解放，互通各國茶業(yè)貿(mào)易的相關(guān)消息，尤其是英國茶業(yè)貿(mào)易對中國茶業(yè)影響巨大。