本書共分四個項目任務。項目一“基本要求”，主要包括職業(yè)道德和老年人照護、安全防護、相關(guān)法律法規(guī)等基礎(chǔ)知識；項目二“老年人照護評估”，主要包括老年人專項評估概論、評估實施與改進、評估管理等知識和技能；項目三“質(zhì)量管理”，主要包括機構(gòu)內(nèi)部質(zhì)量管理和質(zhì)量系統(tǒng)評價等知識和技能；項目四“培訓指導”，主要包括理論培訓與培訓管理等知識和技能。