本書(shū)共分8章。第一章簡(jiǎn)要介紹人體的基本概況；第二章闡明人體八大系統(tǒng)及感覺(jué)器官的組成和主要功能，敘述學(xué)前兒童各系統(tǒng)及感覺(jué)器官的特點(diǎn)和保育要點(diǎn)；第三章介紹學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育年齡階段的劃分，重點(diǎn)敘述學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律及影響因素，評(píng)價(jià)學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的指標(biāo)及測(cè)量方法；第四章闡述了學(xué)前兒童生活制度及保健制度；第五章討論了有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)及學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)需求的相關(guān)常識(shí)，提出學(xué)前兒童合理的膳食制度及飲食衛(wèi)生要求；第六章介紹托幼機(jī)構(gòu)安全教育的內(nèi)容，提出相應(yīng)的安全措施，并具體介紹了幾種常見(jiàn)意外事故的處理方法；第七章重點(diǎn)敘述有關(guān)傳染病的基礎(chǔ)知識(shí)，簡(jiǎn)單介紹學(xué)前兒童常見(jiàn)的傳染病、其他常見(jiàn)病的有關(guān)知識(shí)以及常用的護(hù)理技術(shù)；第八章闡述了學(xué)前兒童常見(jiàn)的心理問(wèn)題及其預(yù)防措施。