本書主要介紹黃顙魚、加州鱸、烏鱧、巴丁魚、臺灣泥鰍等5種淡水名特優(yōu)魚類的養(yǎng)殖技術(shù)。書中首先概述淡水養(yǎng)殖概況，接著深入探討5種名特優(yōu)淡水魚的生長特性、池塘施肥技術(shù)、人工繁殖、魚苗及魚種培育、養(yǎng)殖成魚和魚病防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。書中詳細描述上述5種魚類的生長周期、食性、對環(huán)境的適應(yīng)性以及特定的養(yǎng)殖管理策略，提供實用的施肥建議和人工繁殖技巧，包括親魚選擇、催產(chǎn)、孵化等步驟，強調(diào)魚苗和魚種的篩選、分養(yǎng)、飼料投喂和日常管理的重要性；同時，提供養(yǎng)殖成魚的實用建議，如控制養(yǎng)殖密度、調(diào)整投喂量等；最后，列舉常見魚病的癥狀和原因，并提供了預(yù)防和治療的方法，旨在幫助基層農(nóng)技人員提高養(yǎng)殖效率和經(jīng)濟效益。