本書主要是針對葡萄酒初學(xué)者而設(shè)計，通過對葡萄酒的學(xué)習(xí)，讓初學(xué)者能夠循序漸進(jìn)地學(xué)到葡萄酒方面的基礎(chǔ)知識，包括酒品分類與葡萄酒的定義、葡萄酒的起源和發(fā)展現(xiàn)狀、釀酒葡萄和葡萄酒的分類、葡萄酒的釀造、葡萄酒的酒杯、酒標(biāo)解讀以及白葡萄酒、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒、起泡酒、冰酒的相關(guān)知識，并全面地介紹葡萄酒品鑒能力與侍酒禮儀。